在院子里,听着铁板上滋滋的烤肉声,闻着满院的肉香,你一块我一块,吃得不亦乐乎,欢声笑语不断,满是阖家团圆的暖意,与另一边的阴暗算计,形成了天差地别的对比。
铁板上的烤肉烤得恰到好处,边缘微微焦脆,泛着诱人的金黄光泽,内里的肉质却依旧鲜嫩多汁,裹着浓郁的调料香,光是看着就让人垂涎欲滴。
夹一块送入口中,酥脆的外皮与柔嫩的肉质完美融合,牙齿轻轻咬合,鲜美的肉汁瞬间在口腔中迸发,满口都是醇厚的鲜香,混着干料的微微火辣,瞬间勾起满满的食欲,让人忍不住一口接一口,根本停不下来。
沈鹿腌制时格外用心,放了去腥的姜片和料酒,又用秘制调料充分抓拌,丝毫吃不出半点肉腥味,每一口都纯粹鲜香。
小煜和小泽两个小家伙,嘴巴里塞得鼓鼓囊囊,小筷子不停往盘子里夹肉,吃得头都不抬,连平日里最爱说的悄悄话都顾不上,小脸上沾了些许调料碎屑,也全然不在意,只顾着享受美食。
直到沈鹿和两个孩子面前的白瓷盘里,烤肉堆得满满当当,几乎要盛不下了,顾枭才停下手中的夹子,擦了擦手上的油渍,自己也夹起一块烤肥牛送入口中。
外酥里嫩的肉质裹着炭火的熏香,咬开后内里汁水饱满,咸香入味,一口下去,满是满足,让人欲罢不能。
顾枭向来不喜清淡的生菜和酸甜的酱料,只偏爱纯粹的肉香,便只将烤肉在干料盘里轻轻一蘸,裹上薄薄一层烧烤粉,就这样连续吃了好几大片,吃得沉稳又尽兴。
父子三人围在烤炉旁,异常沉默,谁都没有多说话,只一味低着头大快朵颐,专注享受着这难得的美味,氛围安静又温馨。
沈鹿则坐在一旁,悠哉地夹着肉慢慢吃,一手撑着下巴,眉眼含笑地看着父子三人狼吞虎咽的模样。
作为下厨的人,她最欢喜、最有成就感的,莫过于看到自己做的饭菜被家人吃得干干净净,这般满足的场景,比自己吃多少美味都要舒心。
看着父子三人只吃肉,沈鹿怕太过单调,也担心吃多了腻口,便起身从一旁的菜篮子里拿出几个圆润的鸡蛋和新鲜的土豆,又转身去院子的菜地里,采摘了一把鲜红饱满的小番茄。
她打算做两道解腻的小菜,铁板煎蛋和话梅小番茄,搭配烤肉再合适不过。
她先将鸡蛋轻轻磕在碗边,打散后缓缓倒在烧热的铁板边缘,蛋液遇热瞬
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