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第202章 无论形、色、香、味、意,都已臻化境[2 / 3]

点头,

“鲜!滑!嫩!香!五味调和,恰到好处!小峰,你这手艺……爷爷我今天算是彻底服了!

不光刀工神,这调味,这火候,更是神乎其神!比很多国宴大师都不遑多让啊!”

谭师傅怀着复杂而期待的心情,也盛了一小碗品尝。

汤入口的瞬间,他作为专业厨师的那根挑剔的弦就被彻底拨动了,随即便是无尽的叹服。

他吃过的文思豆腐不在少数,自己做的也算拿得出手。

但眼前这一碗,从刀工的极致均匀纤细,到汤底的清鲜醇和层次,

再到各种食材味道的完美融合与平衡,以及那入口即化却形不散的奇妙口感……无一不是做到了他认知中的极致,甚至超越了他的认知。

他放下汤匙,长长地舒了一口气,对着陈峰再次由衷地说道:

“陈先生,我谭某在厨艺一行钻研数十年,今日方知什么是‘人外有人,天外有天’。

您这道文思豆腐,无论形、色、香、味、意,都已臻化境。

谭某……受教了!”这一次,他的语气里没有任何杂质,只有纯粹的对更高技艺的敬佩。

小萌看到三位长辈(包括那位很厉害的大厨爷爷)都对她爸爸的菜赞不绝口,小脸上顿时笑开了花,得意洋洋地说:

“怎么样?我没说错吧?我爸爸做的菜是不是特别特别好吃?”

江四海和傅岳霖此刻哪里还有半分怀疑,连忙点头如捣蒜,对着小萌笑道:

“没错没错!小萌说得太对了!你爸爸做的菜,简直是天下第一好吃!

太姥爷(傅太爷爷)今天可是沾了小萌的光,才能吃到这么美味的菜!”

小萌听了,更是高兴得眼睛弯成了月牙,小胸脯挺得更高了,搂着妈妈的脖子,咯咯直笑。

江映雪看着女儿开心的样子,再看看被众星捧月般夸赞的丈夫,心中满是甜蜜与自豪。

她的男人,就是这样,总能创造奇迹,总能给她和小萌带来无尽的骄傲。

接下来的午餐,局面发生了微妙的变化。

那盆文思豆腐成了绝对的焦点。

江四海和傅岳霖你一勺我一勺,喝得不亦乐乎,连带着用汤汁拌饭,都吃得格外香甜。

谭师傅也忍不住多喝了几碗,细细品味其中妙处。

反倒是那一桌原本备受赞誉的谭家菜,虽然依旧美味,

但在那盆清雅绝伦、技艺登峰造极的文思豆腐对比下,似乎也少了几分惊艳。

最终

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