只点了一份。
美其名曰：“同行试菜，点到为止。”
沙县老王坐直了身子，像个美食评委一样，脑袋凑了过去，试图挑出毛病。
然而。
当他的目光真正落在这盘豆腐上时，那些尖酸刻薄，却卡在了嗓子眼里。
无懈可击。
从外观上来说，这盘麻婆豆腐简直像是教科书级别的艺术品！
那层覆盖在表面的红油，清亮透彻，鲜红如血，没有一丝杂质和浑浊，
浸泡在红油里的豆腐块，被切成了两厘米见方的小块，在滚烫的汤汁里微微颤动，块块棱角分明，没有一块是碎裂的！
最上面那一层炸得金黄酥脆的牛肉臊子，宛如碎金般均匀地铺撒开来，再配上那被热油激发出清香的青蒜苗段......
红、白、黄、绿。
色泽鲜明，热气腾腾。
哪怕老王是个干了十几年餐饮的老油条，此刻也完全挑不出一丝一毫的毛病！
“咳......”
老王尴尬地咳嗽了一声，强行压下心里那一丝不妙的预感。
“卖相倒还凑合，但这菜，关键还得看味道！”
说着，老王在老李、老马等人的注视下，拿起筷子，夹起了一块裹着红油和牛肉碎的嫩豆腐。
他吹了吹热气，做出一副极其勉强的样子，将豆腐送入了口中。