自从有了王夫人的认可和宣传，加上天气确实一日热过一日，“周林食铺”的面皮生意越发红火，那晶莹爽口、酸辣开胃的吃食，几乎成了码头工人和往来客商在初夏里的首选。
与之相比，那滚烫的羊杂汤越发无人问津了。
眼见于此，林桑当机立断，宣布停掉了门口支棱的羊汤摊子，如今铺子门口的小桌专营面皮和配套的烙饼，而铺子里面，则继续供应着荤素搭配、能让人吃饱吃好的份饭，这份饭不受季节影响，依旧是铺子稳定的收入来源。
看着铺子的生意非但没有因停掉羊汤而下滑，反而因面皮的火爆更胜从前，林桑一直悬着的心总算彻底落了地，脸上也露出了久违的轻松笑容。
这日晚市结束，众人将铺子里外收拾得干干净净，林桑看了一眼王氏，得到母亲鼓励的眼神后，她拍了拍手，将大家都召集到大厅。
月光如水，洒在小院里，林桑从怀里取出一个早就准备好的小银锭，走到杏儿面前，在她惊讶的目光中，将银子塞到她手里。
“杏儿姐，这二两银子，是你提供面皮方子的奖励，你拿着！”林桑语气真诚，不容置疑。
杏儿感觉手心里的银子滚烫，她像是被烫到一样，连忙就要推回来，急得眼圈都红了：“不行！桑桑，这绝对不行！之前你已经给我买了新衣裳了，我怎么能再要钱？我在铺子里干活拿工钱是天经地义，出个主意哪能另外要赏？”
林桑按住她的手，目光扫过在场的每一个人，声音清晰而坚定：“杏儿姐，你听我说，一码归一码！衣裳是心意，这银子是规矩！咱们铺子能有今天，离不开每个人的付出，更离不开像你这样肯动脑筋、肯把铺子事当自己事的人！”
她顿了顿，继续说道：“这面皮方子帮我们度过了难关，打开了新路子，这是大功！有功就得赏！今天这银子，你必须收下！而且我在这里跟大家说定，以后咱们铺子，不管是谁，只要有好的吃食想法、新的做饭技巧，或者能帮铺子改进、增收的好主意，都可以拿出来，我们一起琢磨！一旦采用并且卖得好，都有奖励！咱们铺子挣得多，大家就分得多！”
这番话如同在平静的湖面投下一块石子，激起了层层涟漪。
桂花婶子第一个拍手叫好：“桑丫头说得在理！这样大家才有劲头嘛！”
周大娘也笑着点头：“是该这样，有奖有罚
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