来的板车,张屠户一边收拾,一边还对王氏说:“嫂子,回头需要啥好肉,尽管去镇上我铺子里割,给你算便宜点!”
“一定一定!”王氏笑着应承。
看着张屠户赶着车,拉着那头哼叫的肥猪渐渐走远,林老大拍了拍手上的灰,对家人说:“这下好了,猪也卖了,年货也齐了,就等着安心过年了!”
林桑看着父母轻松的神情,也抿嘴笑了,今年这个年,注定比以往任何一个都要丰足、踏实,空气中仿佛已经飘来了年夜饭的香气。
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进腊月二十三,年的序曲便正式奏响,依照北地乡村的老规矩,“二十三,糖瓜粘”,这天是祭灶的日子。
王氏一早就在灶台摆上买回来的糖瓜和糕点,带着全家老小恭送灶王爷“上天言好事”,祈求来年家宅平安,炊烟不断。
林苗看着那甜滋滋的糖瓜,馋得直咽口水,被林桑笑着拉住,说等灶王爷“吃”过了才能分。
二十四,扫房子,全家总动员,林老大带着林柏、林松将屋梁、墙角一年的积尘蛛网清扫干净;
王氏和林桑则将所有被褥衣物搬出来晾晒,用热水擦洗家具器皿;连林苗也拿着小抹布,像模像样地帮忙。
一整天下来,虽然累得腰酸背痛,但看着窗明几净、焕然一新的家,每个人都觉得值了。
二十五,做豆腐,林家今年没自己做,而是去村里做豆腐的人家换了几大块新鲜水嫩的豆腐,准备过年炖菜、煎炸之用。
二十六,割年肉,早在镇上就买好的猪肉被王氏分割开来,肥瘦相间的五花肉留着做扣肉、红烧肉,带皮的后臀尖则准备剁馅包饺子。
二十七,宰年鸡,林家今年虽没养猪,但鸡鸭还是照常养着的,王氏一早起来,就去鸡圈鸭舍里转了一圈,目光在那几只已经不怎么下蛋的老母鸡和一只肥硕的老鸭身上停留了许久。
她回到堂屋,对正在磨刀的林老大和帮忙准备热水的林桑说:“他爹,桑桑,我看那几只芦花鸡和那只麻鸭,今年入冬后就没怎么下蛋了,光吃食不长肉还占着窝,不如就今天把它们处理了,过年也能多添几道硬菜,开春咱们再去集上买些嫩鸡雏来养。”
林老大放下磨刀石,点头道:“成,是这么个理儿,养着它们费粮食,不如吃进肚子里来的实惠。”
林桑也赞同:“娘说的是,我去烧水。”
说干就干,林老大负责动
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