的鱼鳞,被她随手一拨,全都丢进了脚边的藤筐里。
奔藤忍不住开口道,“那些都不要了?”
青果这才回过头来,注意到对方面前那条几乎没怎么处理的鱼。
她随即反应过来,温和笑道:“对,那些都不要了,都丢进这个筐里。”
“可……可那些也是肉啊……”奔藤有些心疼道,盯着藤筐里那堆被丢弃的废料。
在没东西吃的时候,这就等于一条命。
“我懂……”青果轻声道,伸手帮奔藤把那条没处理的鱼拉到面前。
“我们以前也这样,把内脏扔掉都会心疼得睡不着觉,觉得非常浪费。”
“但巫说鱼鳃和苦胆不干净,吃了容易拉肚子,鱼鳞太硬,嚼不烂,塞牙还伤胃。
旁边一个负责带新人的女人也凑过来。
她手里还拎着一只刚剥了皮的兔子。
“我那会把这些东西留着想晚上吃,被巫撞见,但他没骂我,就跟我说了一句话。
现在扔掉这些东西是为了冬天不生病,冬天不生病,就能省下更多粮食。”
说着,她又把兔子翻了个面。
“你看兔子内脏也要挑,肠子可以留,但要翻过来把里面的脏东西都全部洗掉。
巫定的规矩不是浪费,是……干净。”
干净这个词,奔藤以前从没听过,她只知道吃饱和饿肚子的区别。
她低头看着面前那条血淋淋的鱼,咬咬牙,重新拿起石刀。
“我……我试试。”
“对,先刮鳞——”青果握住她的手腕,把刀背贴上鱼尾。
“从这往上顺着鳞片纹路,别太用力,不然会把皮刮破,刮下来的鳞就丢筐里。”
奔藤的手起初僵硬得像块木头,刀子在鱼身上打滑,刮下来的鳞片也稀稀拉拉。
可刮了十几下后,她渐渐找到了诀窍,刀背斜着切入,整片鱼鳞便完整地脱落。
她越刮越快,鱼鳞也迅速积成一小堆。
“不错。”青果松开手,笑着夸奖道。
“接下来是鱼鳃,手指从这里插进去,抠住里面往外一拽,对……就是这样。”
奔藤抠出一团暗红色鱼鳃,腥气扑鼻,把它丢进藤筐。
接着是开膛,她学着青果用刀尖避开苦胆轻轻一划,手指探进去把内脏掏出来。
“鱼籽和鱼泡留下。”青果在旁边指点,“鱼肠要是想留,就翻过来在水桶里冲洗。”
奔藤点点头,不再多说。
其他女人们也分工明确。
有人杀鱼,有人剁
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