过了两天，沈既白派人送了一份正式的"商业计划书"进宫。
说是一份计划书，其实就是几页写得密密麻麻的纸，从酒楼的名字、选址、楼层规划、人员配置、菜品定位、定价策略、开业活动等方方面面都做了详细的说明。云栖梧拿在手里翻了一遍，发现这人的商业天赋确实没浪费——每一条都写得有条有理，数据估得清清楚楚，连"上半年预计亏损三十万两、年底持平、第二年开始盈利"这种现代财务管理的做法都搬出来了。
翠岚在旁边磨墨，好奇地问："娘娘，这个您看得懂？"
"看得懂。"云栖梧把计划书从头到尾又翻了一遍，指尖停在"定价策略"那一页上，"你让人去聚贤茶楼传个话，就说本宫有几条建议，问他有没有空进宫细聊。"
"娘娘又有建议？"翠岚眨了眨眼，"您上次不是提过不少了吗？"
"上次是听他说了个大概，提的都是大方向。这次人家把细节都写出来了，本宫当然要针对细节提点具体的。"云栖梧把计划书折好放在桌角，"你照我说的传话就行了。"
隔日午后，沈既白再次以"汇报皇商采购"的名义进了凤仪宫。
这次他带了一只食盒，说是让他府上的厨子新试了几道菜，请皇后娘娘"品鉴"。
云栖梧打开食盒看了看，里面摆着四碟小菜，色香味俱全，确实比宫里御膳房的菜看起来还精致几分。
她夹了一筷子尝了尝，点了点头："手艺不错，开业之后冲着这味道也能留住回头客。"
沈既白在她对面坐下，开门见山："你说有建议要提，说吧。"
云栖梧放下筷子，拿起那份计划书翻到"定价策略"那一页，指着一行字道："你这边的客单价，估算得是不是偏低了？"
沈既白眉头微挑："偏低？我觉得偏高了。京城的人均消费我做过调研，普通酒楼一顿下来人均五到十两银子，我这个算上听书看戏的附加值，定到二十两上下已经是高端的水平了。"
云栖梧摇头："你那不是普通酒楼，是'体验式'的高端场所。来你这里吃饭的人，看的不是菜价，是'脸面'。"
云栖梧的皇后身份，已经是大乾朝权贵的金字塔尖了！沈既白坐直了身体，等着她往下说。
"你想想，"云栖梧掰着手指给他算，"来你酒楼消费的，第一类人是官员和富商。他们在你这里请客，是来显摆'我请得起'、'我吃得讲
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