你给她取了个汉族名字?”耶尔尼斯涅问道。
“对,这是赵江带来的,所以跟他姓。”耶利噶抱起洋娃娃。
赵江一怔,洋娃娃跟他姓,怎么有种还没结婚就有娃娃的感觉?他还是个黄花大小伙呢。
耶尔尼斯涅给耶利噶放下来,对赵江说:“你们坐着等会儿,饭马上就好。”
赵江和向登峰作为客人,当然不用动手。
到了吃饭时间,族人们齐聚撮罗子中间的火塘,有人专门分着肉。
分肉的人对赵江一笑,专门给他和向登峰分多了许多,其中还有驯鹿的眼睛,两人各一只。
比起上回的熊肉,这次可有鄂温克的民族特色多了。
大块的驯鹿肉带骨,就用清水煮熟,什么佐料都不放。
撇开沫子拿出来,肉都在颤悠,还能看见带血的纤维。
“吃。”耶尔尼斯涅推过来两个盘子,“蘸这个。”
赵江看其他人是怎么吃的,他们就净手拿手把肉在粗盐和淡绿的野韭菜花里一滚,然后仰头不顾烫“嘶哈嘶哈”地送到嘴中,胡子上都沾了汤汁。
“好吃。”耶尔尼斯涅鼓励道,“你看耶利噶吃得多香。”
“诶。”赵江先什么都不蘸,咬下一口。
舌尖先感受到烫意,牙齿上下一合,汤汁滚了出来,属于驯鹿的独特野味立马霸道地充斥口腔,些许的鹿血不仅不腥,甚至有点甜?
不像后世都喜欢肉嫩,驯鹿手把肉吃起来有嚼劲却不老,全靠驯鹿每日在山间奔跑成的。
赵江又蘸了粗盐粒子和野韭菜花酱,增添上了别的风味,还是鲜为主。
在林间这样吃着,别有一番满足。
“多吃点。”耶尔尼斯涅看赵江不说话笑道,拍了拍他的后背。
主食吃的是列巴,赵江用指节敲了敲,挺硬的。
这应该是用小麦粉烤制出来的厚饼,很耐储存,适合鄂温克的迁移生活。和俄罗斯的列巴很像,但又不是同一个东西。
吃列巴可以蘸蜂蜜,也可以用小刀涂抹他们自制的都柿、稠李子做成的果酱。
果酱有点冰凉,甜度合适,香甜可口的。
“拉吉米去哪儿了?”耶尔尼斯涅喃喃自语,刚才还瞅见他跟赵江坐一块儿,不知道什么时候走了。
他正疑惑呢,听到拉吉米的声音,“酒来了!”
拉吉米
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