双手抱着一个桦木桶放到地上，招呼大伙来喝。有几个人过去，露出惊喜的神色，还有迫不及待地，直接小刀沾了点舌头去舔尝味。
耶尔尼斯涅面色一沉，“拉吉米，你少喝点酒。”
“没事，这是桦树酒。”拉吉米笑道。
听他这样说，耶尔尼斯涅一怔住，用手指点他：“好啊好啊拉吉米，你藏了这么好的酒！现在才拿出来！”
“这是给赵江他们喝的。”拉吉米叉腰，“不然我才不拿出来呢。”
“你有口福了。”耶尔尼斯涅对赵江说。
“来，尝一尝。”拉吉米把赵江的行军水壶装满了递过去，再递给向登峰，期待地看着他们。
赵江看桶中的酒，清澈透明能直接看到底，但是略微带点淡黄，那是桦树天然的色素。
闻着酒香，赵江的喉结上下耸动，小小地抿了一口，滋味在味蕾爆开，脑海就像浸到了山泉中一样。
“怎么样？”拉吉米问道，“这点酒，攒了三年才弄出来。”
赵江眼中神采奕奕，连连点头不愿张嘴，细细地去品味。
拉吉米很高兴，自己也去喝酒，回头就骂道：“你们这群强盗！慢点！我还没喝到！”
赵江看他们闹哄哄抢酒，笑着继续感受。
桦树汁酿造的酒，入口先是清冽柔和，很明显的有桦树汁特有的木质清香，再是层次丰富的果香和花香。
酸中带有甘甜，轻轻地咽下，后味又是清爽的，让赵江忍不住回味，很自然地拿起水壶又喝了一口。
几口下去，赵江神清气爽头脑清明，眼睛望出去都看得更清楚，身上的疲惫一扫而空。
赵江知道拉吉米说这酒不好酿是真的。
想要取桦树汁，只能在每年早春桦树放叶前。
桦树的树龄得在二十年以上，直径也要超过二十厘米。选向阳面，先用探针看是否出汁，再钻孔插入木质的流槽，让桦树汁流出。
一颗树能出的汁不多，得反复不停地重复上边操作，才能收集来一小桶。
这才是真正的液体黄金，因为极易变质，现在根本没法出去太远，到了几十年后也价值不菲，真假还得打问号。
生桦树汁喝起来微苦，没那么适口。而用桦树汁发酵出来的低度酒，数量就更少了，钱都换不到的好东西，会弄的山民留着自喝都不会去卖。
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