发酵、多次蒸馏等手段，做了三十度的凤泉和四十五度的凤乳酒。
之所以做酒，是因臣带兵时命人将酒反复蒸取，最后得到七十度的酒精用来给伤兵擦洗伤口、防止溃烂。
在这个阶段中得到不同的烈酒，因此灌醉了娄自时的小儿子，夺了他的大营。
后来回到余干，有部分人退出团练又没有其它生计，臣就干脆给他们一笔钱搞了个酒厂出来，目前已经安置了两百多老兵和上百流民。”
说完指指脚下：“四海居之所以能开这么多店铺，菜品、美酒都是很出名的！”
“嘿！”赵拓喟叹：“爱卿，什么时候朕要是能把皇帝做得好像卿做买卖这般顺当，那就好了！”
“陛下有所不知，做买卖也有各种烦心事，如客人的口味、挑剔，还有伙计的勤快与否，厨子是不是脾气好？采买会不会藏小钱？诸般这些也有大堆需要操心的。”
“哦？”赵拓想想：“四海居是你的，玉流春酒是你的，马车也是你的。恐怕卿还有其它产业吧？可朕看你坐在这里气定神闲，并没手忙脚乱呵？”
李丹笑起来，然后收敛了笑容拱手说：“家事、商事、国事，不同位置的人关心不同的事。
如臣的三叔就想着如何把自己的小家弄好。
臣想着没有父兄依靠如何将买卖做大挣到更多钱以养活全家、赡养抚养臣长大的姨娘，而陛下贵为天子自然想如何使天下安泰、赵氏基业稳固。”
他说完从怀里掏出自己做笔记的小册子，从顺带里摸出铅笔，在纸上画了个大大的三角（皇帝看到黑线，眼睛瞬时睁大）：
“臣有个理论叫做社会三角论。您看，这最下面是底层人，如伙计、农夫、丝厂女工等等；
上边这部分就是臣的三叔这类人，他要管理农夫、小厮、女工，如四海居的店掌柜也是这类人；
再往上是臣在管理他们，臣等上面还有官府、朝廷，陛下您是这山顶的顶点。
您给每位大臣分派职责，让他们牧守，他们又替您去管理下面各级官吏。
同理，臣的买卖有不同的人分别负责车辆、瓷器、酒、粮食、饭庄等等，这些人再去管理各个地区的掌柜、店铺。
所以，其实臣不用每天见太多的人、过问太多事，只要他们做事尽责、没有偷奸耍滑就可以了。”
“嗯，你的意思是，朕也只需要垂拱而治，没必要事必躬亲？”
“陛下若事必躬亲，首辅就不知道自己该干什么了。”
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