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毕竟是58元和68元的售价，当然要有一点真材实料。
不过这样的成本是不是太高了？
相当于四碗面消耗一只鸡，但四碗香菇炖鸡面的总售价才232元而已，一只鸡的价格就很高了吧？
“晴晴，你算一下香菇炖鸡面和猪肚炖鸡面的成本。”安无恙示意夏雨晴计算一下成本问题，并且将手机还给了夏雨晴。
夏雨晴立刻计算起来，林欣选择了散养鸡炖鸡汤，今日的采购价格是24元一斤，每一只鸡大概在3斤上下浮动。
猪肚的价格比散养鸡还贵一点，今日采购价达到了30元一斤，另外还有干香菇，不过干香菇的用量比较少。
综合下来，每一锅香菇鸡汤面包含了两只走地鸡，以及一部分干香菇，具体的食材成本大概在150元左右；
每一锅猪肚鸡汤的食材成本则更高一些，毕竟每一锅都要加入一个猪肚。
通常情况下，一个猪肚的重量在1.2斤到1.5斤左右，采购价格在36元到45元之间，所以一锅猪肚鸡汤的成本差不多要180元到190元。
一锅猪肚鸡汤可以配置8碗售价68元的猪肚鸡汤面，综合总售价是544元，减掉190元的食材成本，毛利润仅仅只有354元，再平摊到每一碗上的毛利润只有44元多一点。
相对于毛利润达到50元以上的红烧牛肉面，这样的毛利润还真有一点低哈？
夏雨晴将计算结果发送给安无恙，“喏，成本不算高，利润挺高的。”
在安无恙眼中不算高的利润，对夏雨晴来说她已经很满意。
之前夏雨晴和林欣一起摆摊，她可知道她们家的凉菜卤菜摊有多惨，特别是摆摊最后一天，安无恙没有在幕后支持她们，那一天简直太惨了！
“安同学，你”夏雨晴犹豫了一下，还是继续询问，“你今天没有在幕后帮忙吧？”
安无恙肯定的回答，“这一次真没有！”
“我本来还在担心面馆生意不好，所以准备过来教你拍摄今天的食材弃用视频，结果谁知道今天的生意就这样好了？”安无恙惊讶。
夏雨晴回应，“现在看来，原因应该真是你之前请过来的那个美食探店博主拍摄我们家面馆的视频流量爆了，我看了他之前拍摄的探店视频，一般的点赞量只有一两千左右，但拍摄我们家面馆的这一期视频点赞量已经突破了一万五，并且目前还在增加
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