接过两只鸭子，看著二人道：「看到没，这就叫信任。」
「周师，你要慎重啊！」孔庆峰劝诫。
「周师，你糊涂啊！」孔国栋叹气。
「没事，我信得过我师父，熏鸭子这一块，他还是有些手艺的。」周砚笑道，「师父，成败在此一举，能不能一雪前耻，就看你自己得了哈。」
「你放心，包稳的！」肖磊信心满满。
孔庆峰和孔国栋一人搬了个板凳过来，在旁边看著：「我倒要看看你能熏出个啥子鸭儿。」
肖磊刚把打湿的樟树叶和三花茶点燃，浓烟滚滚而起，然后把挂著鸭子的炉子盖在上边，拿盖子扣好，确保烟雾只能从缝隙中逃出来一点。
「哎哟，今天还有樟茶鸭吃啊！」钟勇和王勉各带了个徒弟，骑著车过来。
待到众人到了周二娃饭店前，烟雾散去，这才注意到炉子前站著的肖磊，两人眼睛顿时睁大了几分。
「石头，今天这樟茶鸭你来掌炉啊？」钟勇惊道。
「哎呀，我突然想到今天我家的老母猪要接生，我先回去看看啊，等下午再过来。」王勉掉转自行车头就想跑。
「回来吧你！」肖磊一把扣住了王勉的自行车后座，「勉子，哥待你不薄吧？怎么就还不如你家的老母猪重要呢？」
「哥，大家难得聚一块，切磋切磋厨艺，摆摆龙门阵，高高兴兴的，咱们有话好好说，你做什么樟茶鸭啊。」王勉只好把车停下，温声劝道。
「就是，冲动了啊，这种小事，让你徒弟来就行了。」钟勇跟著点头，朝著饭店里喊道：「周师————」
肖磊直接捂嘴：「这点小事还用得著喊周师动手嘛，我随便就整了！你莫要喊，等会奖励你一个大鸭腿！」
钟勇眼睛瞪大了几分：「不用，真不用！」
周砚在厨房里都听见了，很难忍住不笑。
钟勇他们也先进厨房跟周砚打了声招呼，顺道把厨房和整个饭店参观了一遍。
「这个后厨看著介于专业和不专业之间，但有一点可以肯定，非常好用。」钟勇说道，脸上不掩对周砚的欣赏。
「周师用有限的资金，做了一个高效的后厨，这点确实非常难得。」王勉跟著点头，还蹲下来研究了一会那两个保温炉。
都是在后厨干了二三十年的老厨师，一个厨房好不好用，看一眼就晓得。
周砚饭店的这个后厨肯定不如大饭店后厨的规模大，但对于乡镇小饭店来
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