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第393章 那你现在告诉我,樟茶鸭正宗在哪里?(月票加更18/37)[4 / 8]

再点缀一朵刚刚抽空用萝卜雕的牡丹花和两片绿叶。

【一只完美的樟茶鸭】

周砚瞧见系统鉴定的结果,颇为满意的点头:「要得,走菜!」

「我来我来!」肖磊双手捧起那盘樟茶鸭,小心翼翼地出了厨房。

郑强和阿伟他们也跟著出了厨房。

曾安蓉没有急著出去,留下给周砚打下手。

「我还以为你们在厨房开小灶,不准备出来吃了呢。」孔国栋吃了两片猪耳朵,看著端著盘子出门来的肖磊笑道:「肖师亲自端盘子,装的啥子?龙肉吗?」

众人也是纷纷看来。

肖磊端著盘子过来,放在了转盘上,一脸得意道:「天上龙肉,地上樟茶鸭,国栋师兄,看到没得,我徒弟做的樟茶鸭!你来锐评一下。」

孔国栋定睛看去,那鸭盘中摆著一只金红的鸭子,已经斩切成段,但又原样拼成了一整只鸭子。

作为孔派三代弟子中的大师兄,他去荣乐园研修班学习过,也以乐明饭店经理的身份去荣乐园考察过多次,还跟著他师父去荣乐园参加过比赛。

樟茶鸭他吃过不止一回,甚至还跟著做过两回,可惜不得要领,没学会。

不会做,但见过樟茶鸭,也吃过樟茶鸭。

这鸭子一上桌,孔国栋就站起身来了,震惊中带著几分疑惑:「这————周砚做的?今天第一回做?」

樟茶鸭的鸭皮呈金红色,这是鸭子用樟树叶和花茶熏烤之后,再用高温油炸形成的独特色泽,鸭皮酥脆,色泽诱人,鸭肉则呈浅红色的,说明肉质是鲜嫩的。

他做菜的天赋确实一般,众师兄弟中跟著师父的时间最长,开的小灶最多,直到去年才勉强拿到二级厨师的证书。

但要论吃,他还是挺有自信的。

这鸭肉一看就外酥里嫩,口感肯定不会差。

「对,周砚做的,第一回做。」肖磊点头,骄傲和得意写在脸上。

郑强站在孔国栋身边,笑著道:「孔师伯,有模有样吧?荣乐园的樟茶鸭就长这样,甚至切的、摆的还没周师做的好!」

「这樟茶鸭做的确实漂亮,跟我上回在荣乐园吃的一样,周砚还真会做啊!」林志强同样赞叹道,今天还真是来对了,早上脸皮厚点是对的。

樟茶鸭一上桌,把所有人的目光都吸引了。

荣乐园的招牌菜,经典川菜。

无论到了哪个川菜饭店,这都是能当招牌菜的大菜。

夏瑶好奇看著那樟茶鸭

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