第348章宇宙名菜——宫保鸡丁（6k二合一）
让客人吃的开心，吃得满意，这是周砚作为厨师和饭店老板的追求。
这也是他先前会亲自去上菜，跟宋老师闲聊几句，把气氛活跃起来的原因。
当然，系统任务也是一方面。
接下宋阳的包席只是开始，要让宾客满意度达到90%，才是这个任务的核心。
就刚刚那氛围，迭加众人压抑的心情，就算他上的满汉全席，他们多半也吃得没滋没味的。
三十块钱的包席呢，要是吃的不开心，满意度能高才有鬼了。
瞧瞧，话题聊开，酒倒上，氛围立马不一样了。
「嗯！大哥，今天这五粮液好香哦！」
「那肯定噻，年份酒，我放酒柜里一直没舍得喝，今天把两瓶都带来给你们尝尝。」
「大锅，那你给我和二姐也倒点噻。」
「要得，么妹儿，我给你和二妹一人倒二两先尝尝。」
「这卤牛肉好巴适哦！太香了，比嘉州城南那家赵记的卤牛肉好吃！」
「么妹，你尝尝这个冬笋，安逸惨了！」
「呀！二姐，这冬笋好脆哦！你还记得那年寒假，老汉儿说要带我们去挖冬笋，结果翻了三座山，一根冬笋都没挖到不？后来从山上下来，还是万六叔给了我们几根，才回家交差。」
「记得，爬山把我累惨了，啥也没有挖到就算了，还挖出了两手泡。」
「咳咳，那是因为万老六把那片竹山都挖光了，我们才没有挖到的，其实你们老汉儿还是会挖冬笋的。」
众人的欢声笑语传到后厨，三人的脸上都露出了笑容。
「周师，还得是你。」阿伟冲著周砚竖起了大拇指，眼里的钦佩不掺假。
这年代下馆子是奢侈的事，花六十块包席，对于这个被老爷子的病掏空家底的大家庭来说，更是如此。
要是吃的不开心，估计能记周二娃饭店一辈子。
「小曾，先上两道烧菜。」周砚一边炒菜，一边和曾安蓉说道。
「要得！」曾安蓉应了一声，把锅里还热著的牛肉烧笋干和红烧排骨盛起出锅。
赵红端著托盘进厨房来，开始走菜。
这边周砚已经将腌制好的岩鲤下了油锅煎炸，新鲜现杀的岩鲤，主打一个新鲜美味。
干烧岩鲤得小火慢烧半个小时，所以必须提前做准备，不然菜的衔接会出问题。
两道烧菜上了桌。
将众人的注意力吸引。
「牛肉烧
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