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第八章 麻辣烫[2 / 3]

年青涩的喜欢。

肖卫看着肖峰调制的配料碗中,红红的辣子油飘着,边上还有小半碗蒜泥和小半碗的花生碎,肖卫的眼睛就瞪大了,每天吃着土豆酸菜的肖卫,哪里见过这么色香味俱全的大场景,就说道:“哥,这么好看,闻着也香,快熟了没?”

“快了,你先去把桌子摆上,唯一遗憾的就是没有绿菜和鸡汤。赶明,哥赚了钱,再给你做更好吃的。“肖峰一面做,一面笑盈盈宠溺地许诺。

对,就是宠溺,再活一世,肖峰要把家里的每一个人都好好宠溺,对陈梅更是要万千宠溺。

肖卫开心地一边答应着,一边端了炕桌就去了堂屋,紧接着肖芸也来帮忙了。

八十年代的碗都是两道酞青蓝边的粗海碗,大小可以说是做麻辣烫的专配。

肖峰给每个碗里装上烫好的粉条和粉皮,麻利地放上花生碎,炸得金黄的土豆丁。实在是配料匮乏,肖峰就炸了些土豆丁,然后又给每个碗里放上几片烫好的土豆片和白菜片,整齐的摆好。

肖峰小心的浇上自己调制的麻辣汤汁,又把蒜泥,花生碎,麻辣配料往碗里放足量,拿筷子轻轻一晃,就放在盘子里让肖芸端,肖芸看着眼前诱人的麻辣烫,端起来脚下生风的走了。

然后就是肖卫,一手端一个大碗,也不嫌烫。

肖峰端了醋碗和一盘溜热的花卷,就随后去了堂屋,肖峰知道,这麻辣烫对于家里人还是很陌生的,自己得去介绍一下。

堂屋的火炕上,肖建军,张二花坐在上面正位,陈梅坐在窗子这边,还有两边桌沿空着,肖芸和肖卫没有上炕,只是跨在炕沿上,大家就等着肖峰解说这个麻辣烫。

“爸,麻辣烫要放点醋吃,可以稍微压一压麻辣,但是不能放太多,放太多就会完全压住麻辣味,变成了酸辣。不过酸辣也很好吃。“肖峰说着话先给肖建国舀了一小勺醋放在了碗里。

“爸,你尝。”肖峰说着话给大家都加了醋,肖芸和肖卫端上就吃,一点不管形象,陈梅虽说斯文一些,但是也是埋头吃得很香。

肖峰见大家吃得香,就说道:“我做的量管够,但是你们还是要吃点花卷,不然太辣了,对胃也不好。爸,你先吃几口花卷。”

肖峰一边说一给父亲递上花卷,肖峰担心父亲的胃,他给父亲调的辣椒少。

肖峰给自己的碗里多加了两小勺醋,说实话,回到八十年代,第一

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