场的工人里有的在拌料，有的在发酵，有的在蒸馏。
曹立人走到一个发酵池旁边，停下脚步，伸手摸了摸池壁，又拿起一把铁锨，翻了翻池子里的酒醅，凑到鼻子底下闻了闻。
"有没有加酒精？"曹立人问。
"回曹书记，用的是本地的高粱，纯粮食酿造，不添加任何酒精和香精。"孙友福说。
"嗯，纯粮食酒好，健康啊，现在大家都已经开始注重健康了，省内县县有酒厂，我去过不少地方，不少厂就是因为放弃了纯粮酿造，所以啊，被市场慢慢淘汰了！”
曹立人放下铁锨，拍了拍手上的碎屑，"传统工艺不能丢，但是也要结合现代技术，提高产量，保证质量。"
"是，曹书记，我们也是这么做的。"孙友福继续补充，"我们保留了传统的酿造工艺，但是引入了现代的质量管理体系，每一批酒都要经过严格的检测，确保质量稳定。"
曹立人听着孙友福的汇报，很是认可，接着又去了储酒罐区。
储酒罐区里，一排排巨大的储酒罐，整齐排列，里面存着原浆酒。
曹立人走到一个储酒罐旁边，拍了拍罐壁，发出"咚咚"的声响。
"这些酒，要存多久？"曹立人问。
"回曹书记，至少存三年，才能勾兑出厂。"这个时候，县长刘蓉补充道，"书记，我们认为好酒是存出来的，时间越长，味道越醇厚。"
市长唐瑞林插话道：“这些是刘蓉同志，是平安县长，也是一名年轻的基层干部，很有想法。”
周宁海面色微笑的看了一眼唐瑞林，又看了看刘蓉，眼神中带了分了然。
曹立人听的多，说的少，偶尔才插上一句话问一问："做企业，跟酿酒一样，不能急功近利，要沉得住气，慢慢来，才能做出好产品。"
马定凯拿起笔，在本子上记了两笔。
参观完酒厂，已经是中午了。
根据安排在酒厂的食堂吃午饭，四菜一汤的家常菜，还有一壶纯正的高粱红老坛酒。
为了更好了解基层情况，八仙桌上除了曹立人书记之外，就只有周宁海和唐瑞里陪同吃饭，剩下的五个位置，留给了孙友福和厂里的几位技术骨干。
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