嗯,味道确实比昨日更好了。”
其实昨日的他就觉得很好吃了,但姜念初说不算成功。
正不正宗,只有姜念初吃的出来,她尝了两块后,对赵氏竖起大拇指,“大嫂厉害,就是这个味。”
赵氏也很开心,笑着说,“三弟妹,我在想这个炉子既然可以烤鸭,是不是也可以烤鸡,烤鹅,烤兔子之类的呢?”
“当然是可以的。” 姜念初说,“就是细节需要调整,像鸡体型小外皮薄,鹅又肉质厚,油脂多,这些都需要针对调整。”
“大嫂有兴趣可以试试,炉子不够的话可以再砌一个。”
赵氏点头说有时间就试一下, 李刘两位大厨也两眼放光。
是啊,别的东西也可以烤,他们之后也要好好研究一下。
二东家赵娘子教了他们这么多新菜,他们也要多努力才行。
宋阳这个三东家兼掌柜的顾不上说话,他不太喜欢甜面酱,用烤鸭蘸万能蘸料吃的停不下来。
姜念初就比较喜欢蘸甜面酱,吃了几块后和大厨说把烤鸭也加入到了明日的招牌菜中。
宋阳吃完了烤鸭,便去找合作的铺子沟通明日的食材配送了,烤鸭做成功了,鸭子就至少得多送二十只。
剩下半只烤鸭,让厨房里的大厨和帮工分着吃了。
还有一只完整的,姜念初让帮厨拿油纸包了,她要带回去给家里人吃。
然后转头拉上宋凛说,“走吧,我们上街买月饼去。”
一出门街上的热闹就扑面而来,处处都洋溢着要过节的喜气,男女老少脸上挂着笑容,小孩提着各种形状的花灯跑来跑去。
中秋佳节,街上最多就是卖灯笼和月饼的,还有各种节令食物,石榴,柚子,柿子饼等等。
姜念初一路逛过去买了不少,逛到百味斋,又买了十几盒不同口味的月饼。
买这么多,自然不是自家吃,是用来回礼的。
宋凛不懂一些生意伙伴之间的人情往来,姜念初开始也没想到这一层,直到前两日家里陆续收到各家酒楼送来的月饼。
除了月饼,还有酒水,茶叶,柚子石榴布匹等等。
回礼也有讲究,这家重了那家轻了,万一传出去会惹非议,所以姜念初决定干脆都回一样的。
各种东西塞的马车快无处下脚,有车夫在不好都放空间,姜念初只能悄悄收了一些,留下她和宋凛坐的位置。
都买完上了车后,姜念初翻翻找找,将两盒最贵的月饼和几盒点心找出来。
还有一坛子上好的降雪春,小小
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