用布盖着,通过温度,还有时间,然后那个面呈蜂窝状,还变得比较蓬松了?
面从死面变成了蜂窝状,那个过程,这个过程就叫发酵!”
荷花好奇的开口:“小姐,那这些葡萄酒,到时候也会像馒头一样变大吗?”
墨倾城笑着摇了摇头:“不是变大,通过发酵,然后果肉和果汁分离,再进行过滤,沉淀,最后再进行二次发酵,留下来的就是酒了。”
星儿拉了拉墨倾城的衣袖:“大小姐这酿酒之法,可是不传之秘,你就这么堂而皇之的说出来了?也不怕别人学了去。”
墨倾城笑着开口:“怕什么,这葡萄酒,一是东西难得,二是糖和葡萄的配比,还有做冰糖你们可有在别处见过?
三是这发酵过程,也不是那么好掌控的,方法正确酿出来的,是美味的葡萄酒。
若是方法不正确,发酵过程没掌控好,那酿出来的,可就不叫葡萄酒了!”
月儿好奇的开口:“大小姐,那酿出来的叫什么?”
“那就叫:致命的毒药!”