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第 165 章 炸小酥肉[2 / 3]

也能存放的更久。”

周寻刚要点头,就听到李荣芳说道:“不着急,怀孕还是少吃些腌制的,趁现在腌的时间还不长,给全做成年货吧,肉干或者油炸小酥肉什么的,现在能吃,过年也能吃。”

宋知玉眼睛一亮,觉得这个主意非常好,好久没有吃过油炸小酥肉了。

“那我来给你打下手!”

她撸起袖子就要干,李荣芳连忙拦住:“你歇着吧,写你的稿子去,这点活交给我来干!”

周寻道:“妈说的对,我给妈帮忙就行。”

周禾蹦出来:“还有我!”

李荣芳摸她脑袋:“行!一会儿婶子炸好了第一个给我们小禾吃!”

几人说干就干,生火的,切肉的,放调料的,分工明确,忙得不亦乐乎。

油热下锅,鸡蛋包裹面粉和肉条子,炸得金黄酥脆,香味顿时飘散开来。

宋知玉根本坐不住,直接站在厨房门口等着吃。

很快第一锅炸好,李荣芳先盛了一碗递给周禾,让她端出来跟宋知玉一起吃。

宋知玉一点不客气,坐在门口的小凳子,两人用手抓着吃。

刚出锅的酥肉香香脆脆,味道好极了。

宋知玉一边吃一边发出满足的叹息,还跟周禾炫耀道:“小禾,怎么样?这小酥肉是不是很好吃?”

周禾都顾不上说话,只一个劲点头。

李荣芳看到这一幕,笑得嘴都合不拢,连连说道:“爱吃就多吃点,你爹带来的肉挺多的,我全给做了。”

说着,又装了一碗,递给帮忙生火的周寻。

“快吃,这玩意就得趁热才好吃,之后放凉的,就没这么香脆了。”

周寻本来想拒绝,但香味实在诱人,忍不住接过吃了一块,顿时不挣扎了,一连吃了好几块才停下,脸上尽是满足的神色。

“妈手艺真好。”

周寻由衷赞叹,李荣芳也不亏待自己,一边油炸一边吃了几块,说道:“就你爹没口福了,等他睡醒都凉了。”

人才刚睡下去没一会儿,这会儿把人叫醒去吃小酥肉又不太合适,只能让他错过了。

几人忙活了一下午,可算是把过年要用到的酥肉、叉烧之类的做好了。

“可惜买不到肠衣,不然就能做咱们那边的特色辣香肠。”

这可是过年的特色,只是今年怕是吃不到了。

宋知玉嘿嘿笑:“我有门路,你忘了我一个朋友在市里

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