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第15章 康宁坊甜水巷东一百二十八号摊位[1 / 3]

叶昭昭的方子说来并不复杂,就是西瓜霜。

时人已经有了制硝的法子,西瓜却是近几十年才从西域传入国内,人称寒瓜。

“你说的寒瓜霜,当真能有此奇效,老夫怎么从未听闻。”周行老将信将疑。

不过,看在这小娘子如此慷慨献方的份上,他也没纠结太久,放下方子,爽快道:“稚奴,去取印信来。”

稚奴再度惊奇地打量了叶昭昭一眼,这才出去,重新找了东西进来。

叶昭昭就看见,周行老翻开了一本账本,找了几页,头也不抬问:“叫什么名字,哪里人氏,做的什么吃食?”

“民女叶昭昭,汴京本地人氏,”她将路上想好的话端出来,“卖的是甜饮子,用甘豆汤的法子,再加红枣百合莲子等物——”

“百合莲子?”周行老的笔顿了一下,掀起眼皮,在她粗布衣裳和毫无装饰的发髻上再度扫了一眼,“这两样可不便宜,你卖多少钱一碗?”

这是对她起了疑心?

叶昭昭也没想到,自己只是想做个生意,竟然还有这样多问题要答,难不成还怕她卖得太贵生意做不下去?

“回行老,十文十二文都可以,端看生意如何。”

这是叶昭昭核算过成本后,给出的价格范围。

一碗糖水,原料占比最大的其实就是糖和水,其他东西不算多,加上烧火的木柴,成本也不过六文钱上下。

但这是建立在她零售采购的成本上,如果批发,成本还能再降。

话又说回来,她做生意也不是为了发财,只要一家老小能吃饱喝足度过接下来三年,还愁没有好日子过?

所以定价并没有太离谱,不然按照餐饮行业的定价标准、售价是成本的三倍以上,她一碗糖水得卖十八二十文了,哪个百姓会舍得买?

“才十文?”周行老眉头一挑,“你这有赚头?”

普通一碗甘豆汤木樨饮子就要卖十文八文的,她加这么些东西也只卖这个价?

怕不是恶意低价来的。

作为行老,最担心的除了用不洁吃食外,就是这恶意低价高价,扰乱了坊市的规矩。

叶昭昭心中暗道不妙,“民女不过小本生意,饮子里自然加不了多少值钱的东西,若能卖出这个价,民女已经很是知足了,不敢奢想其他。”

周行老很快也意识到了,她说是有什么百合莲子,若一碗里只给沾些味道,倒确实涨不了太多价。

看在她给自己献方的份上,

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