用。”
马华被训得缩了缩脖子。
“明白了。”
何雨柱没再理他。
他把姜片顺着砂锅边缘塞进沸腾的甲鱼汤里,转身揭开旁边的蒸锅盖子。热气腾起中,他拿竹筷子在黑鱼脊背最厚的地方轻轻一戳,立刻收手。
“火小一点。”何雨柱吩咐道。
马华连忙拨了拨灶膛里的柴火。
“这样?”
“再小半寸。蒸鱼最怕火候过了,鱼肉一老,前面的功夫就全废了。”
“好嘞。”
马华赶紧照做。
何雨柱的动作没有因为外面的客人而变快,也没有因为身份特殊而变得拘谨。他切菜、调味、看火,每一个动作都和平日里一样稳。
可实际上,他早已经把神识放了出去。
小楼一楼面积不大,从后厨到前厅的饭桌,刚好在十米神识的笼罩范围内。前厅里的一举一动,哪怕是茶缸磕在桌面上的轻响,都逃不过他的感知。
饭桌上原本还有几句谈笑。
等勤务兵把那盆开水白菜端上桌,分别给几位首长盛了一小碗后,客厅里忽然安静下来。
那种安静并不是拘谨,而是所有人都在认真看着面前这碗汤。
清亮的汤面上没有一丝油花,几片白菜心安静地漂浮着。若不是闻到那股隐约的鲜香,乍一看,几乎和白开水没有区别。
刘老端起碗,先低头闻了闻。
他的眉头微微一动。
“这汤里放了什么?”
王老将军笑着说道:
“先尝尝,尝过再问。”
刘老也不客气,端起碗喝了一口。
下一刻,他握碗的手明显顿了一下。
清汤入口,第一感觉是淡。
可那股淡并不是没有味道,而是鲜味藏在汤底,随着热汤滑过舌根,鸡肉高汤的醇厚和白菜的清甜才一点点散开。没有油腻,也没有浓重调料,喝下去后,胃里像是被一股暖意轻轻抚过。
刘老又喝了一口。
这一次,他没有停。
第三口下肚后,他直接把碗放在桌上,抬手在大腿上重重拍了一下。
“好!”
一声洪亮的喝彩,震得桌上的茶缸都跟着晃了晃。
“好一口清汤!”
刘老又把碗端了起来,将剩下的汤一口气喝干,随后抹了抹嘴角。
“看着跟白开水似的,没想到一进嘴,鲜得这么有层次。先是白菜的甜,后面又有鸡汤的厚味,咽下去以后,嘴里还留着香。”
说到这里,他转头看向王老将军。
“老王,你
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