接待小灶不比日常大锅饭，讲究色香味俱全，还得兼顾排场和口味，何雨柱心里早就有了盘算。
他没有独自包揽，而是按照往常的规矩，让马华和刘岚留下来帮忙。
选刘岚，一方面是刘岚家里日子过得紧，能帮就帮一把。
再一个就是刘岚跟李怀德的关系，不过做事也确实麻利，再说了招待这种重要场合，有她帮忙打下手负责上菜，既能省心，也能卖李怀德一个人情，往后在厂里办事也方便。
选马华，则是出于真心带徒弟。
马华这人本分，用着放心，踏实肯干，一心想学厨艺，跟着何雨柱勤勤恳恳，从不偷懒耍滑。
轧钢厂食堂不比外面的饭馆，平日里都是做大锅饭，很少有置办精细宴席的机会，尤其是困难时期，物资紧缺，厂里的招待更是少之又少，能教徒弟练手艺的机会屈指可数。
何雨柱打心底里想把马华带出来。
到了下午4点多的时候，后厨众人就陆陆续续下班走了。
何雨柱领着马华把食材领了回来了。
然后何雨柱坐镇主厨，有条不紊地指挥，切菜、配菜、掌勺一气呵成，火候把控得精准到位，颠勺的动作行云流水。
马华则紧紧跟在何雨柱身边，目不转睛地看着师傅的手法，记着调料配比和火候时机，时不时递厨具、打下手，学得格外认真。
虽说困难时期食材有限，没有山珍海味，可何雨柱凭着精湛的厨艺，把普通的肉、蛋、蔬菜做出了花样，红烧肘子肥而不腻、酥烂入味，清蒸鱼鲜嫩多汁、香气扑鼻，爆炒时蔬清爽可口、色泽鲜亮，再配上精心熬制的高汤，一桌子宴席既朴实又上档次，香气弥漫在整个食堂包间。
李怀德陪着客人步入包间，看到桌上精致的宴席，闻着浓郁的菜香，脸上先露出了几分满意。
众人落座品尝，每一道菜都得到了贵客的连连夸赞，直呼比外面大饭店的菜还好吃。
李怀德见贵客如此满意，心里更是高兴，对着陪同的马主任不住夸赞何雨柱厨艺了得，给厂里挣了脸面。
宴席结束后，李怀德特意找到何雨柱，拍着他的肩膀大加赞赏：“柱子，今天的招待做得非常好，客人们都很满意，你这厨艺真是越来越好了。”
何雨柱笑着谦虚回应：“厂长过奖了，都是我应该做的，以后保证次次都让领导和客人满意。”
“过几天我岳父过寿，家里要来一
本章未完，请点击下一页继续阅读！