陆续踏入食堂。
晨光透过后厨的木窗洒进来,落在翻滚的大锅水面上,泛起细碎的波光。
虞昭昭握着长柄锅勺,手法娴熟地把控着火候,沸水咕嘟咕嘟翻腾,面条下入锅中,不浮不坨,根根分明,柔韧透亮。
提前包好的云吞个个饱满圆润,薄薄的面皮裹着紧实的肉馅,下入滚水后快速浮起,雪白通透,看着就让人食欲大开。
待云吞煮得恰到好处,虞昭昭利落捞出,盛入粗白瓷大碗中,再舀上滚烫清亮的骨汤,撒上切好的翠绿葱花、蒜蓉,最后铺上两根烫得鲜嫩脆爽的青菜。
一碗碗热气腾腾的云吞面出锅,汤色清亮、香气扑鼻。
最先端到面的工人低头闻了闻,眉眼瞬间亮了。
“嚯!这味道也太香了吧。”
“看着就好吃,面条筋道,云吞个头还大,比平时的早饭看着精致多了。”
那人迫不及待咬上一口,Q弹的面条裹着鲜醇的汤底,肉馅鲜嫩多汁,满口鲜香,一点都不油腻。
清爽的青菜中和了面食的淳厚,口感层次十足,温热的汤水滑入腹中,一早上起来干活的疲惫都瞬间消散。
“绝了,这新师傅的手艺也太好了。”
工人一边吃一边忍不住夸赞,语气里满是真切的认可,“以前的云吞总寡淡无味,要么皮烂馅散,今天这碗味道直接翻倍!”
旁边排队的人听见夸赞,纷纷加快脚步,原本犹豫的工人也立刻开口:“我也来一碗云吞面。”
短短片刻,点云吞面的队伍就排得老长,远超平时的点餐量。
一旁站着赌气观望的刘冬美看在眼里,脸色愈发难看。
她死死盯着灶台前从容忙碌的虞昭昭,眼底的嫉恨几乎藏不住。
她干了十年帮厨,自认手艺不输旁人,也曾在谭师傅请假的时候,被郑师傅安排顶班。
可煮出来的面总是软烂发黏,云吞也时常破皮漏馅,从来没有一次能让工人们这般交口称赞。
凭什么虞昭昭一个刚来的新人,年纪轻轻看着娇弱,一上手就碾压她干了十年的功底。
还有谭师傅,她明明给她顶过班,她转让工作,却不考虑她。
想到这里,刘冬美心里又气又恨。
孙大娘和李大娘看着热闹的场面,也悄悄松了口气,手上包云吞的动作愈发利落,时不时搭手递碗、备料,配合得格外默契。
两人心里都清
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