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没有奶粉,教程上说也可以用淀粉。

时锦觉得自己可以用淀粉试试。

青冈子粉就算了,有点特殊的味道,颜色也不好看。

但葛根粉就很合适。

而且葛根粉本来对人体也有好处。

说干就干,时锦叫孙大夫给自己来了点葛根粉。

然后把糖块往葛根粉里一滚——

嗯,糖块变得有点白,像沾了一层糖霜。

用手捏了捏,虽然手指头上也沾了一点白白的葛粉,但的确不粘手了。

时锦满意了。决定一会儿把这一块也煮一煮试试,看看会不会影响风味。

折腾这么久,小瓦罐里的水果茶汤也煮好了。

时锦一杯,孙大夫一杯,两人都仔细品了两口,然后一起点头:嗯,味道没变化!还是那个味道!

不过,杯底有些渣子。

有点儿影响口感。

但瑕不掩瑜。

味道还是很好的。

孙大夫给予了肯定:“这东西肯定有人爱喝。而且实在是方便!”

时锦又换一罐水,把那块沾了葛粉的糖块也放下去煮了煮。

孙大夫则是大胆一点,直接捻起一块糖块,放进了嘴里——

时锦看向了孙大夫。

孙大夫被酸得口水都快顺着嘴角冒出来,但仍旧坚持点评:“有点浓了。”

如果味道淡一点,做成糖块吃也是行的。

时锦哭笑不得:“孙大夫快吐出来,这也不是这么吃的啊!”

这么吃,可不是酸么!

孙大夫吐出来,放在竹叶上:“回头我自己煮一罐喝。”

等缓了一缓,孙大夫又说一句:“就是葛根粉一股生味。”

时锦一愣。

是了,刚才孙大夫吃的那块,也用葛根粉沾过。

葛根粉当然是生的。

事实上,冲葛根粉如果不是开水,也冲不好——

那如果,弄熟了呢,是不是就没有这股味道了?

但今天试是来不及了,时锦把这个事情记下来,准备明天试试。

再煮出来的果茶汤并没有葛根生粉味。

看上去差别不大。

但时锦还是打算明天炒一炒葛根粉——不然万一谁像孙大夫这样,想这么干吃,会影响感官的。

至于这些包成了大号水果糖的糖块,孙大夫则是爱不释手:“这样再塞进竹筒罐里,倒出来就能用,

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