陈平山一猜就是哈市开饭店的事儿。
第二天早上，陈平山跟林婉碧一聊，果然如此。
林婉碧天生是做生意的料，做事杀伐果断、心思细如发丝，得了陈平山那句全权负责的准话，当天就从靖安总店抽调顶尖人手——后厨掌勺二十年、一把炒勺颠遍靖安的张大厨，前厅八面玲珑、能镇住所有场面的王主管，再配上两个手脚麻利、眼观六路的年轻伙计，全是饭店的骨灰级骨干，对平事儿饭店的口味、规矩、经营门道烂熟于心，组成分店最强班底！
陈平山看着店里多了几个生面孔，便问道：
“这几个是从哈市招来的伙计吗？看样子干起活挺麻利。”
“嗯啊，我让他们干中学，到时候咱们分店开业能直接上手。”
陈平山点点头，林婉碧不愧是专业人士，考虑的十分全面。
“你让王守根通知我来靖安，应该是有事儿跟我商量吧？”
“嗯啊！我这次去哈市，重新调研了咱们饭馆的选址，我思来想去，推翻了原来的决定，新的店铺应该开在哈市最繁华的地界……”
陈平山疑惑的看着林婉碧，说道：
“哪儿？”
林婉碧指尖紧紧按着哈市市区商圈调研笔记，郑重其事的说道：
“我前前后后在哈市跑了整整半个月，踩遍了所有热闹地段，最终还是认准中央大街！这条街是整个龙江的脸面，俄式老建筑林立，往来的不光是哈市本地的工薪阶层、干部职工，还有全国各地来跑生意的客商，甚至不少苏联友人、归国华侨都在这逛街消费，人流量大，而且都有消费能力，特别适合我们饭店！”
“咱们平事儿饭店主打高端菜肴，能接住高端客源，直接把分店的名气打出去，以后哈市乃至整个龙江的餐饮圈子，咱们都能占一席之地！”
“原来的的选址虽然人流量大，但是中低端客源占比多，高端客源反而少，不符合我们饭店的定位。”
说到这儿，她眉头紧皱，语气满是慎重的味道。
“可这黄金地段的铺子紧俏得很，房租高得离谱，就算咱们省着用，每月租金也是一笔大开销，长期租下去太不划算，而且房东随时可能涨租、收房，我实在拿不准，才特意来跟你商量对策。”
陈平山坐在一旁，指尖轻轻敲击着桌面，眼底翻涌着只有自己才知晓的惊涛骇浪。
重生一世，他太清楚八十年代的机遇有多珍贵！
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