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第371章 忙得像陀螺[1 / 3]

祁妙将这些简单的活儿交给了祁春三人,吩咐道:“装的时候小心些。”

“明白了,掌柜!”

最初祁春三人开始小心翼翼地将这些笔尖酥装到毛笔的笔杆上时,还有些担心。

毕竟这些笔杆都是固定的,若是笔尖做的太大或者太小,装上去便不合适了。

但没想到的是,每一支笔尖装上去都刚刚合适。

这些用面团、枣泥、豆沙做成的笔尖,每一个大小都相同,能够完美的装上所有的笔尖。

光是这一点,就足以能让祁夏等人佩服至极。

蟹酿橙交给方仞做,祁妙还是放心的,她偶尔会看上旁边的方仞一眼,见他动作熟练,剥蟹壳、蟹腿动作也麻利又爽快,一看便是个厉害的角色。

祁妙彻底放下了心,开始准备其他的菜。

紫气东来是用紫薯做的,紫薯已经被蒸熟捣鼓成了紫薯泥,祁妙洗干净手,拿起一团紫薯泥,将其搓成葡萄大小的小圆子。

她只做了这么一颗,便将这道菜交给先前准备紫薯泥那个厨子了。

“每一颗都要做成差不多的大小,这道菜是要摆成葡萄的形状的。”

祁妙这么一说,那厨子马上就明白了,这道菜算是里面最简单的一道。

“做蟹酿橙剥出来的橙子,加糖熬出汁水来,熬好了叫我。”

“好。”

众人配合默契,都是很有经验的厨子,通常祁妙只需要提上一句,他们便知道该如何做。

接下来要做的菜是茶香五花肉,用的是上好的龙井茶。

龙井茶叶被方仞泡开,留下的茶汤,捞出来的茶叶又被热油煸至酥脆,备好的食材全都整整齐齐放在桌案上。

五花肉切成了四四方方的方块,每一块肉都有漂亮的花纹,满满的装上了一大盆。

无论是做红烧肉还是茶香肉,都要先将猪肉焯水去腥。

值得庆幸的是,这个世界有人已经发现了要想猪肉不腥臭,就要先给猪去势这件事。

至少祁妙穿到这个世界,吃的猪肉就和现代差不多了,腥味并不大。

这道菜的制作方法其实和红烧肉差不多,漂亮的五花肉焯水后,颜色虽然变成了淡淡的肉色,花纹依旧存在。

祁妙将其下锅,加入葱姜和各种香料炒香之后,依次加了酱油、盐、些许糖,再翻炒均匀,五花肉就染上了酱色。

先前龙井茶的茶叶泡过的茶汤此时便能用上了,茶水一入锅,她便盖上锅盖,对烧火的人道:“

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