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第二十六章 小红柜子[2 / 3]

再也看不上我家的菜团子窝窝了,说不定能混上顿顿白面儿呢。”

杨福平没招,也默默的啃起了窝头,顺手又给弟弟拿一个续上:“小孙,你要是没心思吃饭,就让给二平一个窝头?”

小孙瞬间精神振奋:“不用不用,我就是感慨两句,天大地大,吃饭最大,哪能跟粮食过不去呢!”

说完一抹还没蒸发完的半滴眼泪,大口的吃起了午饭。

穷人的爱情算个球,顶不上中午的一个玉米面窝头!

小孙的伤心走的挺快,杨福平瞅着,一顿饭吃完就恢复个七七八八了。

半下午的时候,没人进店,杨福平门口站了一小会儿,街面上走过来个背小红箱子卖猪头肉跟熏鱼儿的,定睛一看,还是个好久没见的熟人。

杨福平喊住了来人:“周爷,滋是有些日子没见您了,您是光在城里转悠,不怎么上我们这花市大街来啊。”

来人站定,眯着眼看了看,这才放下担子拱手回道:“小杨掌柜,给您道个恼,实在是这些个日子家里杂事儿给耽搁了。

再说了,您这地段儿,也不欢迎我这买卖啊。

我要是喊的声音大点儿,我都怕有人打我。”

杨福平笑笑,花市大街这边,回回儿多,但是汉民也不少,有人爱这一口。

于是换个话题:“我去里面问问,看钱叔要不要买点儿。”

杨福平扭头进了店里,直接钻到财务室问老钱:“买猪头肉的老周来了,您买点儿晚上下酒?”

老钱下意识咽了口口水:“老周家的啊,行吧,我去瞅瞅。”

老钱瞅了又瞅,最后切了半斤猪头肉,又切了半斤拱嘴,恋恋不舍的看着红亮的猪肝,又切了三两。

四九城里爱吃猪头肉的挺多。

卖猪头肉的,还分不同流派。

城里开店铺的坐商且不提,挑扁担的游商叫红柜子,就是这种背着椭圆形的小红木柜,木柜上反搭案板。系着围裙,穿着干净利落。刚酱好的猪脸、口条、猪脑、拱嘴,还有肘子、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺,肺又分清肺和血肺,心宝盖、肥肠、粉肠、大小肚、猪尾巴、猪鞭,另外呢,还搭配着熏鸡蛋、黄花鱼、豆腐干,还有时令的各种酱菜,总之这柜子里跟就百宝箱一样。

南城郊区挑的是白柜子,味道就差上点儿,酱完了直接出锅,不像红柜子的猪头肉还要用红曲米熏一下,卖的除了猪头肉之外,更多的就是些肺啊下水

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