生抽、一小瓶醋、一小袋花椒和几根干辣椒。她扫了一眼水槽里那两条鱼,又看了看陈青:“你会杀鱼吗?”
“会。”
“那你杀。鱼片要片得薄一点。”沈鸢说着,从塑料袋里又抽出一小瓶香油,“凉拌鱼,吃过没有?”
陈青摇了摇头。
他确实是第一次听说鱼还能凉拌。
沈鸢没有再解释,开始整理台面上的调料瓶,把它们一字排开,像是在布置一个战场。
陈青去厨房拿了一把水果刀,犹豫了一下又换成了厨房剪。
沈鸢看了一眼,嘴角微微动了一下:“你比我想象的会过日子。”
“我毕竟没结婚,总不能天天在外面吃。”
这句无心的回复,让沈鸢的目光微微闪了一下,但很快就恢复了正常。
她没接话,弯腰去翻橱柜,找出了陈青泡方便面的两个大碗。
两人在厨房里站了大约四十分钟。
沈鸢的动作很快,片鱼、焯水、调汁、淋油,每一步都干净利落,像做过很多次。
陈青在旁边打下手递碗筷,看着她把切好的姜丝和葱花撒在鱼片上,再把热油往上一浇。
“成了。”沈鸢端着一个大碗走出厨房,放在餐桌上,“尝尝。”
陈青坐在沈鸢对面,用筷子夹了一片鱼肉。鱼肉薄而韧,入口微辣,带着花椒的麻香,回甘里有一丝醋的酸,层次分明。他嚼了两下,抬眼看了一下沈鸢:“你这手艺不开店可惜了。”
“开店就没意思了。”沈鸢也夹了一片放进嘴里,嚼了两下,“下次再有鱼,提前告诉我一声,我好准备作料。”
“好。”
两人没再说话,陈青是第一次吃凉拌鱼,但看沈鸢的样子是真馋这一口,两人的速度都很快。
原本还以为这两条鱼能活一段时间,结果一顿就给进了两人的五脏庙。
沈鸢最后把碗底的调料汁也倒进了自己碗里,拌了两下,吃了一口,放下筷子:“行了,我走了。剩下的你自己收拾。”
“我送你。”
“不用。”沈鸢走到门口,换好鞋,“你刚搬来,菜板和调料都还没配齐。下次记得买齐,不然我来了也没法做。”
她拉开门出去了。
陈青站在门口,看着401的门关上,然后关上门回到餐桌前,看着那只空碗,又看了一眼厨房台面上沈鸢没带走的瓶瓶罐罐,心里居然默默地盘算起明天
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