何雨柱从雅间出来，穿过二楼走廊往后厨走的时候，脚步比平时轻快了不少。
崔天阳能来丰泽园吃饭，他心里头高兴。
更让他高兴的是，崔天阳刚才拍着他肩膀说“好好干”的时候，眼神里那种认可，比什么夸奖都管用。
后厨里热火朝天。
锅铲碰撞的叮当声、炉火呼呼的咆哮声、蒸笼里冒出的白汽、案板上剁肉的咚咚声。
各种声响交织在一起，像是有人在指挥一支只有厨行人才听得懂的交响乐。
冯新正站在灶台前翻锅，锅里的回锅肉在热油里滋滋作响，肉片卷起了灯盏窝，豆瓣酱的红油煸得油亮。
他余光扫到何雨柱端着个空托盘从走廊那边过来，头也不回地问了一句：“菜上齐了？”
“上齐了，师父。”
何雨柱把托盘搁在案板边上，凑到冯新跟前，压低声音说。
“师父，雅间里坐的是崔天阳崔师傅。今儿个是跟我一个院的阎老师请他吃饭，还有天阳哥舅舅易中海。崔师傅正在楼上呢，您要不要过去打个招呼？”
冯新手里的锅铲停了一下。
一个月多前，泰丰楼那个年轻厨师在王井府饭店给苏联专家做国宴，凭一道荷花开镇住了满堂宾客的事，在四九城厨行里早就传遍了。
后来崔天阳又当场揪出两个投毒的特务，更是在圈子里传得神乎其神。
冯新也早就想再跟崔天阳熟络熟络了，只不过一直没有机会。
上回何雨柱去娄氏铁厂面试的事，也是崔天阳在中间帮的忙，他一直想当面说声谢谢来的。
他把锅铲交给旁边的二灶师傅，解了围裙递给何雨柱，拿毛巾擦了把脸，又整了整领口。
他没急着走，而是拐到账房那边，敲了敲虚掩的门。
丰泽园的老板栾学堂正坐在账房里核账，面前摊着一本厚厚的账簿，算盘珠子拨得噼里啪啦响。
他四十出头的年纪，方脸膛，浓眉，穿着一件深灰色的对襟棉袄，领口别着一枚旧式的银质领扣，看上去既有生意人的精明，又有几分老派商人的儒雅。
听到敲门声抬起头来，把老花镜往额头上推了推。
“冯师傅？什么事？”栾学堂问。
“栾掌柜，泰丰楼的崔天阳崔师傅正在咱们雅间吃饭。您要是有空，一起去见见？”冯新说。
栾学堂放下手里的钢笔，把老花镜从额头上摘下来搁在账簿上，站起来理了理棉袄的衣襟。
作为丰泽园
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