心里转了几个念头。
他想起下午在后厨的时候，崔天阳跟他们说要做罗宋汤，当时他还觉得这道菜多半要碰壁。
现在倒好，不但没碰壁，还被选上了。
看来评判也并不是什么不识货的。
这话他在心里对自己说了一遍，觉得挺有道理。
不过他也清楚，罗宋汤能被选上，恐怕跟崔天阳的手艺关系更大。
换一个人来做，指不定是什么味儿。
老评判已经在继续往下报了。
汤品之后是热菜。
老评判一个菜名一个菜名地念，被点到名的厨师接连从人群中走出来。
有人如释重负地呼了口气，有人面上不动声色但脚步明显轻快了几分。
热菜的数量最多，报的时间也最长，后厨里此起彼伏的应声和周围的低声议论搅在一起，气氛比刚才热络了不少。
于得志又有一道热菜被选中，葱烧海参。
他在旁边人的道贺声中微微点头，脸上的表情还是那样，不咸不淡的，但下巴抬得比刚才高了那么一点点。
对他来说，两道菜入选，是保底的成绩。
陈知焕也是需要鲁菜的。
他的汤品没选上，念到汤品那轮的时候他嘴角往下压了压，但没说什么。
等念到热菜的时候，他的菜被念出来了，入选了。
陈知焕松了口气，脸上总算露出笑意。
随着菜名不断地报出来，一个规律也慢慢显现了。
开头几轮被选上的那些厨师，后面几轮的热菜也大多是他们做的。
这也不奇怪，能在前面出彩的人，基本功摆在那里，后面的菜自然不会差。
崔天阳的名字又被念了两次。
连着刚才的罗宋汤，他已经有三道菜入选了，在所有人里是入选数量最多的一个。
热菜报完的时候，人群里的气氛已经有了微妙的变化。
有人开始用不一样的眼神看崔天阳。
三道菜，每一道都入选，这个概率在今晚的比试里几乎是独一份。
更让人心里犯嘀咕的是，崔天阳报了五道菜，貌似还有两道面点点心没公布。
从被选上几道菜，侧面也能看出这个厨师的手艺在什么程度。
这是官方认可了，虽然真正的比试，却也没人会不拿这当回事。
热菜环节全部结束。
人群中，一个人的脸色已经难看得藏不住了。
是那个西厨。
他站在人群靠后的位置，身上的厨师服比别人都干净些。
西餐的油烟比中餐少
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