发好的面放好碱水后，擀成小拇指厚度，然后切成手掌宽度的长条，又切成一个个四方形。
然后用梳子或者铲子，在正方形面剂上对角交叉轻压。
江文浩把一个个面剂子放到竹篦子上，放在炕上二次发酵。
等面剂子微微胀起，他端到灶房。
江志强坐在油锅前，手里拿着一双特制的长筷子，根据油的温度吩咐江文松控制火候。
江文浩在东屋和灶房两边穿梭。
江志强把面剂子一个个下进锅里。
第一锅下了七八个。
油锅里发出轻微的滋滋声，面剂子一个个慢慢膨胀，饱满，圆滚滚的飘在油锅里。
等差不多了，江志强用长筷子把它们一个个翻过来。
等炸到两面金黄，便用铁笊篱捞起来，控干油分，倒进旁边的瓷盆里。
“今年这果子炸的好，一个个起的好看，圆嘟嘟的！几乎没有漏气的。”
江志强笑着说。
灶房里点了两盏马灯，比平日里亮堂许多。
江文浩凑到盆里看，笑着点头。
“确实不错！”
他拿了一个，去东屋让娘他们看。
高红霞看的翘起嘴角，掰开闻闻，分给冬妹和林杏尝。
口感不错，没有酸味。
江二婶吃的点头。
“大嫂，明晚让冬妹和林杏也给我们帮忙弄。”
高红霞直接拒绝。
“明天蒸馒头我和文浩还有文松去给你们帮忙，晚上让你大哥过去帮你们看油锅。
冬妹和林杏今天累了一天，明天要好好休息。”
江二婶虽然有些失望，但是看着冬妹和林杏几乎没停，心里也心疼她们，也不好再说什么。
果子一锅锅出锅，这个量最大，全部炸完已经到了晚上十一点。
接下来是炸麻花。
准备的面不多，几个人一起搓，很快就弄好了。
江二婶困的直打哈欠。
高红霞让她回去睡觉。
后面只剩下麻叶，虾片，萝卜丸子和红薯块。
江二婶不肯走，咬牙坚持到最后。
等所有东西炸完，已经到了半夜一点。
高红霞把每样东西装了一点，让江文浩拿着，把江二婶送回去。
江志强让高红霞和两个儿媳妇赶紧去睡觉。
他带着两个儿子在灶房收拾炸好的东西。
陈冬妹洗漱完，终于躺在了自己的炕上。
她很困，却兴奋的睡不着。
从小到大，这是她过的最开心的年。
她做的所有事情都被认可，被夸赞，虽然身体累
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