因为捕到鱼了。
沉寂的山洞又一下热闹起来。
这么多鱼,可是要费好些功夫来处理。
几乎所有人都动了起来。
有了鱼,晚上自然要做一个鱼的满汉全席,尝上一尝了。
被处理好的鱼,很快就交到了江富贵的手中。
而江安安还将辣椒拿出来了一些给江富贵。
江富贵在看到辣椒的时候,心头开心不已。
“好家伙,有了这辣椒,今晚一定能吃个过瘾了。”
江富贵手上动作快。
快速起锅烧油,葱蒜姜片一丢,顿时香气扑鼻。
考虑到这么冷的天气,一锅鲜香的鱼汤是少不了的。
等葱蒜姜片的香味爆出,江富贵将处理好的鲫鱼放入锅中煎的表皮金黄。
这才倒入滚烫的开水,慢慢熬煮,直等到熬出奶白色的汤汁才好。
而那大大的胖头鱼自然是要做成剁椒鱼头的。
先在鱼周身划开几道口子,便于腌制入味。
再将切好的姜片铺好,而后再加上切碎的辣椒也铺上一层,再加上一点油。
等锅内的火烧的旺旺的,再上去蒸个二十多分钟,等蒸熟了之后,再用热油浇上去。
一瞬间那股霸道的香味就弥漫了出来。
不过也有人受不了这个辣椒的辣味,只觉得呛人的不行。
好些人不由地打起了喷嚏。
这般辛辣的味道,村民们好些人是第一次见。
只觉得稀奇不已。
有人凑上来捂着鼻子,问道:“富贵兄弟啊,这是什么东西啊。”
“这啊我叫它辣椒!”
“辣椒.......啊切!这般辣真的能吃吗?我这闻着这个味道,打了一个喷嚏又一个喷嚏!”
江富贵笑道:“这辣椒可是好东西,这般冷的天气吃了,保证能让你出上一身汗,你一会儿就不冷了。”
“哦,还有这般好的事?”
“等会儿你们吃了就知道了。”
“这一说,我倒还真的是期待起来了。”
接下来,江富贵又做了好几道大菜。
什么红烧鱼、香辣焖鱼段、杂鱼锅子.......
之前还有的袍子肉也拿来做了一个袍子肉鲜鱼暖锅。
江富贵在这边做鱼,村民们打下手的打下手,也半点没停歇。
而江安安那边也招呼了一帮人在做碳烤鱼。
这鱼刚抓上来的新鲜。
再放上火上一烤,那个调料一撒。
香的人立马就能上去啃上几口。
江安安咽着口水,都被香迷糊了。
她
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