的？”
“让我看看！”
“卧槽，还真是回锅肉！”
“八十八一份？”
“有点小贵啊...”
有人刚嘀咕了一句，旁边立刻有人反驳：
“贵什么贵？这是陈老板做的回锅肉！”
“回锅肉这种菜，更适合下饭好吧？88真不贵，陈老板良心！”
“八十八怎么了？我今天就是为了这口来的！”
“以前我也觉得贵，但吃完，我只觉得太便宜了！”
“谁说不是呢，怀疑谁我都不能怀疑我家陈老板！”
那老顾客盯着点单机上的回锅肉，也只是犹豫了不到半秒。
八十八一份。
确实比一般小饭馆贵不少。
但问题是...
这是陈老板做的啊！
陈老板的手艺，还用怀疑？
就冲之前那黄金蛋炒饭、辣椒炒肉、肉沫茄子，还有那杯暴打柠檬茶，他就知道，这回锅肉绝对差不了。
于是，他手指一点。
回锅肉！来一份。
暴打柠檬茶！点！
犹豫一秒，都是对自己肚子的不尊重。
“付款成功。”
点单机传来提示音。
那老顾客长舒一口气，像是完成了什么人生大事。
“舒服了，这两天，我就靠这一顿回血了。”
刚走进后厨的陈秋听见他的声音，嘴角忍不住抽了抽。
一顿饭而已，回血都出来了？
而随着第一个顾客点完单，后面的人也坐不住了。
“给我也来一份回锅肉！”
“我也要！”
“回锅肉，再来一杯柠檬茶。”
“陈老板做的回锅肉，这不得米饭杀手？”
“我已经准备好加饭了。”
“兄弟，你格局小了，我们老顾客都是自己带盆的。”
前厅热闹起来，沈书瑶早就猜到新品会受欢迎，但也没想到，这帮人连味道都还没尝到，就已经兴奋成这样。
不过想想也是，
陈氏小厨歇了两天，这些老顾客憋了两天。
现在重新开门，还来了道回锅肉这种下饭菜，熟悉的感觉啊！
这对他们来说，简直跟过节没什么区别。
后厨里，订单很快传来。
陈秋把单子往旁边一夹，转身来到灶台前。
开火，热锅。
锅底温度一点点升上来后，他拿起提前切好的五花肉片。
那肉片薄厚均匀，肥瘦相间，一片片码在盘中，边缘还带着点弧度。
这肉是煮过又晾凉的，煮到断生，却没有完全煮烂。
这样再回锅炒，肉片才会有
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