回去把你的想法告诉给曹县长，让他组织咱们县里面的其他部门统筹研究以后才能给你个答复……”
张家栋望着郑秘书一脸的难色，就知道他所谓的让县里面去专门研究，肯定是有不少的困难。
“啊？郑秘书，为什么开剧社这种跟文化事业相关的事情，你刚才答应我的时候连磕巴一下都没有，反倒是让刘婶儿他们老两口儿开个小饭馆这么简单的事儿，你到是拿不定主意了？咱们县里面放开个人经营饭店的事儿，真有这么麻烦吗？”
要知道，早在80年代初的时候，首都那边就已经有了个人经营饭店的先例。
虽然当时是特事特批的成果，还上过首都晚报的报纸，不过随着改革开放的进程，这都已经过去了好几年了，张家栋自己认为，这么好的例子早就应该已经推广到了全国各地，却没有想到他们小小的县城里，学着首都那样把餐饮行业的大门向个人放开，是有这么多的顾虑。
“张家栋同志，你也知道咱们县里的老百姓们买粮食买肉，还都是凭票供应的。我承认自打你们合作社搞出来了农贸市场以后，咱们县里百姓们的生活方便了许多。一些时令蔬菜跟水果的销量大大增加，对于反正县里百姓和周围10里八村的那些老乡们的生活有不少的改善。不过，个人开饭店跟炒菜摊儿肯定是不一样，他们总不能还像在夜市里那样只卖炒菜和素菜，不卖肉和饭吧？”
说到了主食，张家栋也突然意识到，在这个时代，这些看似不起眼的馒头米饭菜的确是一个很大的问题。
大家去饭店里吃饭，跟夜市的炒菜摊儿最大的不同，就是一个是为了吃饱吃好，一个是为了聚会消遣。
在夜市里，刘婶儿他们的老两口可以只凭借自己的手艺卖些炒菜。
这些炒菜的食材几乎都是他们直接可以从菜市场里面，或者是他们县里面新开的批发市场里买到的。
在原料的供应上根本就不存在任何的限制。
可要是开了饭店那就完全不一样了，他们县里面的国营饭店卖炒菜和主食，是要按照这些菜色的价格收取粮票跟肉票的。
然后再把这些粮票定期的送到相关的部门去核销，根据赚到的这些粮票和肉票来从粮店和肉铺里进货。
这样的模式要是换做刘婶儿他们老两口儿这样的个人经营
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