，说是最迟今年底就得把亲事办了。
如今眼看着都十一月中旬了，也没多少日子了。
所以她现在迫切的想要赚钱！！
“咳咳咳！”
王老爷子登时清了清嗓子，眼神扫了一眼老二媳妇。
这才目光温和的看向了苏禾。
“阿禾，你仔细说说，可是有什么章程？我们王家上下必定全力配合！”
“对对对！”
其余王家人也连连点头附和，眉眼间是藏不住的激动之色。
这些日子在萧家帮工，他们可是深刻见识到了苏禾的本事与能耐。
种红薯土豆、挖地窖、做饲料、做淀粉...好似就没有她不会的。
如今，他们一家对她那是满心信服、敬重不已。
自从发生了张地主的那件事，其实他们的心里都憋着一股劲。
他们想寻一条稳当的营生，多挣些银钱，不用再死守几亩薄地讨生活。
一年到头累死累活的，也只能勉强糊口，日子过得是捉襟见肘。
若能掌握一门手艺傍身，王家便有了扎根立足的根本，不必年年受田地收成掣肘。
往后日子宽裕了，说不定他们王家也能改换门楣，而后辈们就不必像祖辈一般，一辈子都困在黄土里熬苦日子了。
苏禾也不废话，直接切入正题，“前两日我教给乡亲们的，都是与红薯相关的技巧方子，而土豆还没有。”
“啊？”
刘春妮震惊脸，“阿禾，你的意思是说，这土豆也能做出像红薯那样的东西？”
苏禾点头，“对！红薯与土豆都属于淀粉类粮食作物，都可做出淀粉与粉条，工序大体相通，但关键细节不一样！”
缓了缓，她接着道出了关键。
“虽然村里人懂了红薯淀粉的做法，勉强可以做出能用的土豆粗淀粉，但不代表他们可以直接复刻出精细的土豆淀粉。
“这其中的配比、温度都是有讲究的。”
“粗淀粉的法子虽是相通，可土豆淀粉想要做得雪白透亮、无涩味，得反复沉滤去汁水、防发黑变质，其中步骤与红薯淀粉并不相同。”
王桂香在一旁听得入神，忍不住问道，“阿禾，那这土豆淀粉，也是做土豆粉吗？”
“这土豆淀粉可不单单是调味勾芡的佐料，它分粗土豆淀粉和精制土豆澄粉两大类，用处广着呢....”
苏禾看向自家婆母，开始耐心且全面的讲解起来。
红薯淀粉只能作为一种辅料，并不能直接当成粮食
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