“人手呢？”
“刘嫂子和孙婶子继续留着，再找个会掌勺的帮厨。我自己的手艺撑得住几道招牌菜，其余的慢慢来。”
顾南祁看了她一眼：“你打算做什么菜？”
“不做那些花里胡哨的。”沈鹿溪想了想，“就做实在的家常菜，份量足，味道好，价钱公道。镇上的人吃得起，府城来的人也不会觉得寒酸。再加上粉条和鱼汤这两样招牌，足够撑场面了。”
顾南祁靠在椅背上，手指在膝盖上点了两下：“你真正想做的，不只是开饭馆吧。”
沈鹿溪没有否认。
“饭馆是个由头。”她看着顾南祁的眼睛，“来吃饭的人多了，消息自然也多。镇上谁家有什么动静，府城那边又出了什么新政策，来来往往的客人聊天的时候总会漏出几句。这肯定比让周平一个人在外面跑要方便得多。”
顾南祁没说话，可嘴角微微动了一下：“你这脑子，要是生在京城，怕是能当个女宰相。”
“我可没那个志气。”沈鹿溪站起来，“我就想让家里人吃饱穿暖，顺便把你们这些麻烦事给兜住了。”
沈鹿溪出了门，直接去找苏里正，彼时苏里正正在镇公所里忙着整理册子，看见沈鹿溪来了，赶紧招呼她坐下。
“苏叔，我听庆安说，府城来的大人们在镇上吃得不太好？”
苏里正苦笑了一声：“可不是嘛，镇上就那么两家饭馆子，一家炒菜油大，一家做面食的，来来回回就那几样，人家吃了两顿就没胃口了。我正发愁呢，总不能让知府大人饿着肚子办公吧。”
“苏叔，要不这样，我来做几道菜送过去，就当是咱们镇上的一点心意。”
苏里正眼睛一亮：“你能做？”
“我开着粉条铺子呢，做几道家常菜不在话下。您放心，味道保准差不了。”
“那可太好了！”苏里正一拍大腿，“鹿溪，这事你要是办成了，叔记你一个大人情。”
“什么人情不人情的，都是为了咱们镇上好。”沈鹿溪笑了笑，“苏叔，我回去准备准备，晚饭之前给您送过来。”
从镇公所出来，沈鹿溪脚步轻快地往集市走，买了腌好的风干鸡，又挑了几样新鲜的蔬菜。
她把东西拎到铺子灶房里，趁着店里的人都在忙，从空间里打了一桶灵泉水，出来后才开始动手。
风干鸡切块，先用清水泡去多余的
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