眼睛。
周师傅从自己的牛皮小包中取出一卷牛皮纸。
牛皮纸铺在裁剪台面上，上面密密麻麻的画着人体各部位的比例线，肩宽，胸围，腰围，臀围等，一条条的比例数字。
“各位大姐，各位小妹。”周师傅推了下眼镜说的，“老头子今天教你们的是比例剪裁法。”
“以前你们剪衣服的时候，是不是先量一下自己的身材，然后再按尺寸来裁剪呢？”
下面的四十多个绣娘都齐刷刷的点头。
“错误。”周师傅摇摇头说的，“量身体只能量出一个人的尺寸。但是我们工厂以后要做的就是大批量的活。一天一百五十件，一个月四千五百件。”
“不可以逐个的去测量。”
“要使用比例。”
周师傅拿起炭笔，在牛皮纸上一边画一边讲：“比方说，一个女装衬衫的M码，胸围八十八，那么肩宽是胸围的多少？三分之一还多一点。领口开多深？胸围的十六分之一。袖口收多少？肩宽减去三个手指头的宽度。”
“这些比例都是固定的。”
“一辈子都用得上，一定要记住。”
“不管来的是谁，甩开尺子，按比例下刀，一刀就准。”
下面绣娘们的耳朵都听直了。
大雷嫂在旁边听得直咂舌：“周师傅，这就是你们上海人做衣服的门道？”
“这是其中的一个方面。”周师傅嘿嘿一笑，又从口袋中拿出一张图纸来。
图纸上画了一条很长的线，这条线被一格一格的分成十几段，在每一段上面都有不同的工作内容。
领子，袖子，大身，锁边，钉扣，熨烫，检验，包装。
“各位大姐，各位小妹。”周师傅将图纸铺开之后说的，“老头子又教你们第二样东西，叫做流水线作业。”
“以前你们做一件衣服，是不是一个人从头到尾都做？领子你缝，袖子你也缝，大身也是你缝？”
底下的人也是一片齐刷刷的点头。
“不对。”周师傅又摇了摇头说的，“一个人做一件衣服，快也快不到哪里去，慢也慢不到哪里去。绣娘的技术好，一个要两个小时左右。一般的手艺人做一件衣服需要三个钟头。”
“那么如果进行分工的话会怎么样呢？”
周师傅指着图纸说的：“我们四十五人分成八个小组。领子组八人，袖子组八人，大身组十人，锁边组五人，钉
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