你点奶渣，咱俩换。”
这段日子赵小雨跟林清欢一样，没少照顾她。
“说啥换不换的？”林昔怪赵小雨见外。
赵小雨嘿嘿笑了两声，说：“亲兄弟还得明算账呢。”
她非要给，林昔也就收下了，说：“那一会除了烤鸡，我再给你做个蛋糕。”
林昔来大院里做的第一个出名的小吃就是蛋糕。
赵小雨咽了咽口水，问：“之前做过的那种？”
那个挺费鸡蛋的。
要是平时也就算了。
冬天本来鸡蛋就少……太浪费了。
虽然馋，但赵小雨还是有些犹豫。
林昔摇头：“不做之前那种。”
拎起赵小雨带过来的奶渣，林昔说：“之前那个顶多算个蛋糕胚，咱们今天做个高级的。”
那个都够好吃了！还有更高级的？
赵小雨问：“用啥东西啊？”
“就用这袋奶渣，做个芝士的。”
啥叫芝士，赵小雨听不懂。但林昔说高级，那肯定就是比之前的好吃。
“行！”赵小雨点头。
两人开始动手做烤鸡。
鸡肉在外面冻了一宿，要解冻。
趁着解冻的时间，林昔着手准备腌料：生抽2勺、老抽1勺、没有耗油就不放，再准备蜂蜜3勺、盐和适量的黑胡椒。
油要跟蜂蜜按1:1比例混合。
鸡肉浸泡去血水。
把鸡去头、去爪、去翅尖，放到盐水中浸泡半个小时，这个步骤是为了去除血水。
等去完血水了，擦干鸡身水分，再将调制好的腌料均匀涂抹在鸡全身。
“肚子也得抹匀。”见赵小雨没抹鸡肚子，林昔开口提醒了一句。
然后塞入苹果。
刚刚等鸡肉解冻的时间，她和赵小雨已经提前将苹果去皮去核，切成小块了。
这时候拿起来，直接就能塞入鸡肚子中。
“这不会掉出来吗？”赵小雨看着开膛破肚的鸡肚子，发出疑问。
“有办法。”林昔从旁边拿出几个牙签粗细的小木棍。
将开口缝合固定。
赵小雨说：“哎呀，我都没想到还有这个办法。”
林昔笑笑，解释：“缝合上，这样既能保证烤制时造型饱满，又能让鸡肉融入甜甜的果香。”
但是这还没有结束。
因为院子里的烤炉是大家自制的，不像是电烤箱能控制温度。
所以还要做一定的防焦处理。
林昔回屋里，从抽屉里找出一根麻绳将鸡腿和鸡翅固定住。
又拿了几张锡纸包裹住鸡腿
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