来的好肉啊。
大肘子酱上。
五花肉收拾干净，烧一下表皮刮去焦糊，然后就这么一大块地扔到锅里煮个七八成熟。
煮完五花肉的肉汤也不能扔，留着不管是熬白菜还是炖土豆，那味道都不是一般的好。
煮熟的五花肉切成筷子厚的大肉片子，一层层地码到碗里，上头洒上花椒面，葱花，再倒点酱油啥的调味儿，上大锅蒸。
蒸上半个小时端出来，就这么直接吃就可以了。
这就是东北农村最硬的肉菜之一，蒸五花肉。
粗犷而又简单，主打的就是一个油水丰厚，实在又实惠。
至于好不好吃，不重要，这满满登登的一大盆子五花肉咣当摆你面前，你好意思说它不好吃？
再说了，它也是真的好吃。
唐河拎着酱好的大肘子，端着一大海碗蒸出来的五花肉又去了鲁老头家。
唐河把这两道梆梆硬的大硬菜往木板上一摆。
但是喷香的五花肉，还有油亮的大肘子，越瞅越馋。
要不，我还是喝半斤吧，反正也不耽误啥。
唐河拆了肘子，抄起筷子，二两小酒，半碗五花肉，半拉大肘子，吃得那叫一个爽快。
唐河吃饱喝足，还没等躺下呢，外头又有动静了。
唐河伸手抄起了枪，冷笑着等着那个东西的出。
“咳咳咳！”
窗外的咳嗽声响起。
唐河一愣。
这回咳声不是老头子了，而是，一个小姑娘的动静！