大伙都干了。”
“我们敬韩大人一杯。”
院内一片叫好声，村民们纷纷敬酒。
周平在后面看着这一幕，眼角微湿，不由得心生感慨。
这孩子打小没爹没娘的，他们家说着是照顾，其实还是靠人家孩子自己硬熬硬闯出来的。
现在不仅名声震动，官路又如此亨通，真了不得。
热闹劲起来，前院那边酒后开始了漫天八卦，喝酒的喝酒，划拳的划拳。
韩秋挨桌敬了一圈后，便回到中院自己那桌坐下。
李琰主动凑了过来：“韩兄，你不是说在家钻研了个新吃食，准备好了没？”
韩秋朝后厨方向努了努嘴：“马上！”
不多时，府内下人端着热腾腾的铜制大锅走出，时机便到了。
他站起身拍了拍手：“各位，今天除了家常菜外，我还准备了一样新东西，保证大家没有见过吃过。”
说罢，他挥了挥手，府内下人便将一口口铜制大锅端了上去。
锅是圆的，中间用铜片隔成两半，一半清水汤，一半颜色偏暗红的汤水。
炉子底下架着炭炉，汤已烧得咕噜咕噜冒泡。
没错，这便是韩秋研究出来的火锅。
毕竟都已经把烧烤发明出来了，火锅也没什么难度。
清汤那边飘着菌菇和枸杞，颜色清亮。
红汤那边则泛着油光，隐隐能看到几颗红彤彤的野山椒在里面翻滚。
一股鲜香味和辛辣味混合着弥漫开来。
“这是什么玩意？”
赵铁匠伸长脖子看了看，一脸疑惑。
“哎？这边清汤寡水的，这边怎么颜色是红的？
莫不是放了血？”
王松也凑过来，有些好奇。
韩秋嘿嘿一笑，当着众人的面，取来几盘切好的薄肉片、菜叶子以及用精面手擀的面条：“诸位，这叫火锅，吃法也很简单，就把这些生的菜和肉放进锅里涮熟，稍微搭配一点盐或其他调料就可食用。”
他夹起一片切薄的猪肉往红汤里一放，筷子拨动了两下，肉片迅速变了色，捞出来往调好的蘸料碟里一滚，塞进嘴里：“嗯，就是这个味。”
李琰见他先吃起来了，不由分说也抄起筷子往锅里伸。
今天肉食准备的都是猪肉，别的肉实在是太贵了，牛肉、羊肉可不是一般人能吃起的。
很快，一片猪肉塞进嘴中，李琰的表情瞬间凝固，而后猛地瞪大眼睛：“我靠！香.....这红汤煮出来的肉怎如此香辣可口？”
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