手，准备好接下来的食材。
大厅里的客人，还有他们的朋友，吃了菜后频频点头，对于张晓琼的厨艺非常认可。
因为江城人的口味大部分是比较清淡的，喜欢河鲜这一类，张晓琼的菜单里也是尽量做一些特色菜肴，又讲究摆饰，在那个年代里面，让人眼前一亮。
最后，端盘子的都来不及了，何超也亲自下场，一趟又一趟地在厨房和大厅间穿梭。
这种爆火的场面，他一辈子都没有体验过，这还是第一次。
到下午快2点钟的时候，灶台才算停下来。
张晓琼累得坐在凳子上喝了口热水，可能是吸的油烟太多了，还是炒菜太累了，她都不怎么饿。
前面的谢兰数钱找钱手都有点抽筋了，一点都不夸张，她准备好的1000块钱零钱全都被换光了。
也不知道今天的营业额有多少，反正里面那个抽屉塞得鼓鼓囊囊的。
待有些客人开始陆续走了，何超就站在门口招呼送行。
后厨水池子里边的碗摞得很高，刷碗的阿姨根本忙不过来。
到了3点钟，他们才吃饭。
何超对着张晓琼道：“照着咱们这样，天天这么多人，那恐怕就要发财喽。
今天多亏了你，要是换成其他人，真拿不下这么多桌的任务。”
张晓琼道：“我也是被逼出来的，没想到一下子来了这么多。”
谢兰道：“人家都夸你菜做的不错，很满意。
你看我帮着收盘子的时候，基本上吃的都很干净。”
“这个是我娘家侄子，这个是何超他堂弟。
以后啊他们两个就交给你了，算是你的小徒弟，你随便指挥，叫师父。”
二人齐齐弯腰道：“师父。”
张晓琼道：“不要这么说，反正你们跟着我，我会的都尽量教给你们。现在在厨房里面多看，多学，多问。”
头一天聚客来饭店的营业额就2000多块钱，100的、50的、10的都有，一摞一摞的让谢兰用皮筋绑好。
当时人民普遍的工资也就几百块钱。
两口子可高兴坏了，他们是另有打算的。
让这两个学徒来，把谢兰的本事学会了以后，那可就要想歪招了，现在还需要依靠她。
不过这一层何超和谢兰两个人伪装得很好，暂时谁也没看出来。
张晓琼到了晚上提前就让她走了，因为确确实实很累，剩下的活两口子主动帮着干。
这人心情好了，其实不吃饭都
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