刚进院子,就闻到厨房飘来阵阵饭香,周母正系着围裙在灶台前忙碌。
“娘,我们回来了,”林桑扬声喊道,脸上还带着山间行走后的红晕。
周母探出头,看见两人,尤其是林桑精神头十足的样子,脸上的笑意更深了:“回来啦?正好,我这饭快做好了,哟,收获不小啊!”
她看到周悍卸下的背篓里那肥嘟嘟的野兔和扑腾的野鸡,眼睛一亮。
周悍将背篓放在屋檐下,林桑走过去,指着今天的“战利品”,兴致勃勃地说:“娘,晚上这野鸡我来炖个汤吧,就用野板栗一起炖,肯定鲜得很!”
周母一听,立刻来了劲头,拍手道:“那敢情好!不过这红烧兔肉可得我来做,不是我吹,我做的红烧兔肉,那滋味,大酒楼里的厨子都不一定比得上!”她说着,脸上带着几分自豪。
林桑闻言,立刻想起之前还在码头摆摊时,周悍送去的那一饭盒色泽红亮、香气扑鼻的红烧兔肉,那软烂入味、咸香中带着一丝回甘的滋味,至今想起来还口舌生津。
她连忙点头,语气带着期待:“那晚上我们可有口福了!我就等着尝尝娘的手艺了。”
几人相视而笑,厨房门口充满了温馨愉悦的气氛。
午饭后,许是昨晚确实没休息好,加上上午爬山的疲累,林桑忍不住打了个哈欠,周悍看在眼里,心疼她精力不济,也不敢再闹她,便拉着她回了新房午睡。
这回他倒是老老实实,只将人圈在怀里,两人相拥着,竟也沉沉地睡了快一个下午。
等到林桑自然醒来,已是日头偏西,她只觉得神清气爽,连日的疲惫一扫而空。
起身后,她先去灶间烧了锅热水,那边周悍已经动作利落地开始处理野鸡和野兔了,拔毛、剥皮、清理内脏,手法娴熟,一看便是做惯了的。
等周悍将收拾干净的野物拿进厨房,周母也正好串门回来了,婆媳二人便系上围裙,在厨房里忙碌开来。
林桑负责板栗炖野鸡汤,她将斩好的野鸡块用热水焯烫去血沫,捞出沥干,锅中放少许油,加入姜片爆香,随即倒入鸡块翻炒,直到鸡皮微微焦黄,接着注入足量的开水,大火烧沸后,撇去浮沫,转为小火慢炖。
待鸡汤炖煮约半个时辰,汤色渐渐转浓,她才将提前剥好壳的野板栗倒入锅中,继续小火煨着。
渐渐地,鸡肉的醇香与板栗特有的甘甜香气融合在一起,从
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