浸泡会更入味些，不过，中午何璐还是指使小丫头用姜葱爆炒了大肠出来。
再爆炒一个萝卜丝，一份大白菜，香味弥漫，肚子开始唱起空城计了。
现在的大萝卜与大白菜都还是最原始的蔬菜，水煮都能吃，更别说现在用猪油炒出来的了。
虽然家里现在有米，但大伙儿都一致说，要省着点吃。
所以，还是煮粥，但有配菜，就很香，也吃得饱。
“娘，这个大肠这样炒出来，似乎比之前炒的又要更香些，这就是那些药味的作用吗？”
张秋实大口吃着，还不忘问两嘴。
家里人口多，平时吃饭都不会坐桌，每人盛一碗或坐，或蹲着，四散到院子里吃。
坐在他旁边的谢春草笑着轻道：“对，就是那个药味，闻起来可香了。”
“剩下的还在锅里呢，娘说等明天吃起来更香。”
何璐早就尝过了，刚卤出锅的时候她就尝过了，味道真的一绝。
哪怕她的用料配比并不严谨，但有空间里的水配合，味道就是一绝。
不知道这样的卤肉拿出去，能不能有人卖？
嗯，等下次去送粮时，她再买些回来，下次就做了送出去尝试看看。
最好是能搭上别的菜一起，比如，做些凉拌菜一起。
但凉拌菜，麻与辣可是灵魂，她现在还没有辣椒花椒，想做出灵魂味道可不容易。
不对，到时候她完全可以做些辣萝卜片搭配着一起卖。
辣萝卜并不难，只缺辣椒。