十月一号上午。
京城的秋天秋高气爽。
陈浩早早出了门，去了一趟三源里菜市场。
这里汇聚了京城最顶级的食材。
很多外国使馆的采购员都在这里买东西。
他走到水产区。
水箱里游着各种海鲜。
陈浩挑了一只鲜活的东星斑。
卖鱼的老板用网兜捞出来。
鱼在网兜里活蹦乱跳。
“这条不错，眼睛透亮，鳃也是鲜红的。”
陈浩指着鱼说。
老板称了重，装进厚实的黑色塑料袋里。
他又去了肉摊。
肉案上摆着半扇猪肉。
“老板，要中段的肋排。
从中间劈开，剁成两厘米长的小块。”
陈浩指挥着。
老板手起刀落，很快就剁好了。
接着去蔬菜区，选了几样时令鲜蔬。
白菜心、新鲜的香菇、嫩绿的芦笋。
买齐了食材，陈浩提着袋子走出菜市场。
小武把奥迪A6停在千寿路大院门口。
哨兵核对了陈浩的身份证，敬礼放行。
陈浩提着大包小包的食材，迈步走进那栋灰白色的小楼。
屋里很清静。
十一长假，孙家却没什么人。
孙凯的母亲李春霞带队去外地做慰问演出了。
文工团逢年过节最忙。
另外三个在京的女儿女婿也都趁着假期出去旅游，得等到六号才能回来。
家里只剩下孙老、保姆张慧，还有门外的勤务兵。
陈浩把食材拎进厨房。
张慧正系着围裙准备择菜，看到陈浩拿进来的东西，停下了手里的活。
“陈少，您买这么多菜干嘛，家里都有。”
陈浩把塑料袋放在案板上。
“张阿姨，今天我来主厨。
您给我打个下手就行。”
陈浩脱下外套，挂在门后的挂钩上，卷起衬衫袖子，洗净手，系上围裙。
他拿起菜刀，开始处理那条东星斑。
刀背刮去鱼鳞，刀尖挑出内脏，清水冲洗干净，在鱼身两侧打上花刀，动作利落流畅。
这手厨艺是前世和林小雅同居那三年练出来的。
那时候林小雅十指不沾阳春水。
陈浩下了班还得变着花样给她做饭，硬生生把自己逼成了一个大厨。
张慧在一旁看着，眼睛发亮。
她在这个家里干了十几年，还没见过哪家的大少爷能有这刀工。
陈浩切好葱丝姜丝，塞进鱼肚子里，倒上料酒腌制。
洗净香菇，切成薄片，芦笋去老根，焯水备用。
白菜心切成细丝
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