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第96章 达科塔火灶配红柳烤肉!这神级野炊,给个神仙都不换![2 / 4]

小胸脯,小脸蛋红扑扑的,脆生生道:

“我哥手艺可好了!”

“在乡下的时候,村里谁家打家具都找我哥呢。”

周满仓挠着后脑勺,憨憨地乐:

“糙活儿,糙活儿。”

“也就是就地取材,大伙儿将就着用。”

“将就什么将就!这就叫化腐朽为神奇!”

何雨柱把腌肉的铝盆往桌上一搁,大巴掌重重拍在周满仓肩膀上。

“今儿算是捡着宝了!大茂,学着点,这才叫真本事!”

许大茂连连点头,竖起大拇指:

“满仓兄弟,以后哥哥家里要是换家具,你可得来给我掌眼!”

“少贫嘴,赶紧生火!”

何雨柱一声吆喝。

许大茂麻溜地把干柴塞进达科塔火灶的斜孔里,划根火柴点燃。

火苗子顺着直筒坑往上窜,那叫一个旺,关键还真没多少黑烟。

何雨柱把大铁锅架在土灶上。

先切了一块白生生的肥肉膘扔进热锅里,呲啦一声,荤油全都炼出来了。

接着葱姜蒜、干辣椒段一股脑儿下锅爆香,那股子霸道的香味顺着冷风飘出好几里地。

“鱼来咯!”

何雨柱单手拎着大鲤鱼的尾巴,贴着锅边滑进去。

“滋啦——”

油花四溅。

两面煎得金黄,顺手倒进半瓶二锅头,再加满清水,盖上锅盖。

“这就完了?”

“柱爷,这清汤寡水的能好吃吗?”

许大茂在旁边探头探脑。

何雨柱抬腿虚踹了一脚:

“你懂个屁。”

“千滚豆腐万滚鱼,野生红尾鲤鱼就得吃个鲜甜。”

“等水烧开了,把咱们带的粉条、白菜心往里一咕嘟,那汤能把人舌头鲜掉!”

炖鱼的功夫,何雨柱可没闲着。

他让周满仓把刚才找来的红柳枝削尖,把腌好的五花肉块肥瘦相间地串起来。

一串串沉甸甸的,足有小孩胳膊粗。

旁边生起一堆炭火。

何雨柱捏着一大把红柳肉串,在炭火上翻烤。

五花肉里的肥油被高温逼出来,滴在红彤彤的炭火上,发出“滋啦滋啦”的响声。

升腾起的烟雾裹着肉香和红柳木特有的清香,直往人鼻孔里钻。

“撒盐面儿,孜然,辣椒面!”

何雨柱手腕一抖,调料均匀地挂在滋滋冒油的肉块上。

那香味,真绝了。

三个小丫头早就不跑不闹了。

围在烤肉摊旁边,三双眼睛直勾勾地盯着肉串,喉咙眼里的口水咽得咕咚咕咚

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