白，略微发浑，表面浮着几粒细碎的气泡，卖相打了折扣。
郭林的驴打滚一列六个，大小一致，黄豆粉裹得均匀，倒是真的非常形似，不过卖相看着同样也不怎么好。
评委席上，老白品尝完文思豆腐后，便拿起话筒，开始点评：“杨光选手的文思豆腐刀功非常好，已经快达到细如发丝的程度了，在青年厨师里面是绝对顶级，哪怕将范围扩大到现役的红案厨师里，也可以挤进第一梯队了。”
“但问题也显而易见，他做文思豆腐所用的鸡汤只煮了一个多小时，先天便有了很多不足，甚至让我无法判断他的真实水准，所以分数我不会给太高。”
他举起打分牌，9分。
其他评委也纷纷亮分。
9.1、9.4、9.2、9.1
如今已经到了决赛的最终环节，比赛的选手水准都非常之高，所以每个人打的分也被允许加入小数点。
最终得分9.16。
随后是郭林的驴打滚。
这次由小葵率先拿起话筒，“郭林选手做的这个点心可能很多人都没有见过，但它的名字大家应该都听过。”
“这道面点叫驴打滚。”