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第420章 香喷喷的炒松子[2 / 3]

铺满整个院子的松塔,此时已经变成了一堆如同小山般的松塔皮和满满两大洗衣盆的松子。

看到这,几人全都长呼了一口气,眼中露出激动之色。

他们也没想到,竟然能剥出这么多松子来。

“呼!可算剥完了,累的我腰酸背痛的,老二啊,这炒松子的活,可就交给你了,我先歇会儿,一会儿把这些松塔皮子丢外面去。”

孟野听后,连忙阻止:“唉!!别丢啊!!这玩意可是好东西,上面全都是松油子,沾火就着!一会儿全都堆仓房底下,留着冬天引火!”

莽子翻了个白眼:“就你会过!你要是不发家,都对不起你那节俭劲。”

孟野咧嘴一笑,没有搭理他,而是端起一大盆松子,全都倒进锅中。

“哗啦啦!”颗颗饱满的松子像是一道褐色的瀑布,倾泻而下,砸落在锅中发出一阵噼里啪啦的声响。

紧接着,孟野用铁锹戳了一锹松塔皮,凑进灶坑,滑着火柴点燃。

干草松脆的松塔皮在遇到火柴的一刹那,“呼”的一下就着了起来,燃起熊熊大火。

孟野找来小铁铲,开始不断地翻炒锅中的松子。

这样做,能够防止受热不均匀,以免出现松子焦糊的情况发生。

伴随着大火的不断舔舐和孟野的不断翻炒,一股浓郁的香味开始在院子中散发出来。

那香味跟松树的松香味略有不同,并没有那么刺鼻,反倒是融合了坚果的醇厚还有丝丝的炭火香。

很快,松子的表皮开始由原本有些粗糙的黄褐色,变成了表皮光滑锃亮的金黄色。

孟野抄起一颗,轻轻一嗑,“咔嚓”一声脆响,一股浓郁的香气瞬间充斥了整个口腔。

那是松子仁本身的醇厚,混着干炒出的焦甜,像把秋日阳光的暖都锁在了果仁里。

孟野舌尖轻佻,捻开碎壳,裹住完整的松子仁,牙齿轻轻一嚼,先是脆得带劲的口感,紧接着,油脂的香在口腔里慢慢化开,绵密得像裹了层淡奶油,却没有半点腻味。

仔细品,能尝出果仁本身的清甜,混着炒得恰到好处的焦香,偶尔还能嚼到点带壳的细渣,更添了几分烟火气。

咽下去时,喉头还留着股子坚果的清润,让孟野不禁眯起了眼。

“恩~~~好吃!!味道不错!”

几人见孟野一脸享受模样,也都凑了过来,也顾不上烫,一人抓起一把,用衣服兜着,跑到一旁津津有味的磕了起来

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