椅上，看着周桂兰的背影。
老太太从晚上五点开始拆解，到现在四个多小时，把整件大衣的制作流程拆成了三十七道工序。
不是传统服装厂那种粗放的“裁剪—缝合—整烫”三段式。
她把每一道大工序又拆成了若干个标准化动作，每个动作标注了用时、设备、温度和关键手法。
这不是一个缝纫工在拆衣服。这是一个工程师在做逆向还原。
陈峰前世在设计院拆过无数张施工图。
他认得出这种能力——不是靠学历，是靠几十年的手上功夫磨出来的系统思维。
“三十七道。”周桂兰放下铅笔，揉了一下后颈。
“其中十一道是普通缝纫工就能上手的，分给流水线。十四道需要中等手艺，张燕你盯着教。剩下十二道——”
她顿了一下。
“归拔、缲针、领座塑型这三块，我自己来。”
陈峰走过去看那张牛皮纸。
三十七道工序按流水线顺序排成一条纵线，每道工序旁边标注了红、黄、绿三种颜色。
绿色——普工可做。
黄色——需培训后上岗。
红色——周桂兰亲自操作。
“婶子，红色工序你一个人扛，四百件来得及？”
“来不及。”周桂兰没客气。
“所以归拔我要教出至少三个人。不用她们做到我的水平，做到六成就够用，剩下的我做总检返工。”
“三个人里头谁最有可能？”
周桂兰想了想。“明天上了工位我看手。”
“看手？”
“手指关节软不软、力道匀不匀，一摸就知道。归拔这活，手比脑子重要。”