短短几秒钟后，老头停下了动作。
那块豆腐依然方方正正地停在案板上，看起来似乎没有任何变化。
皮埃尔刚想开口嘲笑。
老头已经将菜刀平贴在案板上，轻轻一铲，将整块豆腐稳稳托起。
旁边放着一个装满清水的白瓷盆。
老头手腕一翻，豆腐滑入水中。
奇迹就在这一刻发生了。
在水波的荡漾下，那块原本方正的豆腐，竟然像是一朵盛开的白菊。
数不清的豆腐丝在水中瞬间散开！
每一根都细如发丝，随着水流轻轻飘荡，均匀、纤细、连绵不断。
没有任何一根发生断裂。
皮埃尔倒吸了一口凉气，脚步踉跄着后退了两步，后背重重地撞在自己的恒温箱上。
皮埃尔身后的几个外籍助理，同时发出了难以置信的惊呼。
他们亲眼看着老头落刀。
一分一毫，不差分毫。
切断食材的纤维，却不破坏其本身的物理结构。
这种只存在于传说中的东方刀工，让皮埃尔随身携带的那些精密刀具，彻底成了一堆破铜烂铁。
整个米其林团队的面子，在这一刻荡然无存。
他们引以为傲的高级感、科学化、标准化。
被这几个甚至连厨师帽都没戴的老头，毫不留情地按在地上摩擦。
皮埃尔满脸涨得通红，额头上渗出了细密的冷汗。
他的专业素养在这里成了彻头彻尾的笑话。
他羞愧地低下头，再也没有了刚进门时那种接管一切的趾高气昂。
就在后厨陷入死一般寂静的时候。
门外传来了平稳的脚步声。
林默端着一盆刚洗好的翠绿鲜笋，步伐从容地走了进来。
姜若云依然像个小尾巴一样跟在他身后，探着脑袋往里看，眼里满是看好戏的狡黠。
林默把竹笋放在案板上，微笑着看向面如死灰的皮埃尔。
“皮埃尔主厨，刚才忘了给你们介绍。”
林默的声音温润平和，不疾不徐，没有任何炫耀的意味。
他指了指切出文思豆腐的老头。
“这位是周老，退隐前，主理过三十年的国宴大局。”
接着，他指了指灶台前看火的老头。
“这位是李老，这道开水白菜，他在国内说第二，没人敢称第一。”
最后，林默看了一眼坐在马扎上，依然在慢吞吞剥青豆的老头。
“那位是赵老，真正的御厨世家传人。”
林默转过身，看着彻底僵化成石雕的外籍厨师们
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