天刚刚蒙蒙亮。
南锣鼓巷上空还飘着一层灰蒙蒙的煤烟味。
冬天早上冷得冻耳朵，四合院各家的房檐下头都挂着半尺长的冰溜子。
陈才起得很早。
他下床没惊动正睡着的苏婉宁，顺手拽过椅背上的厚军大衣披上。
屋角那个用黄泥糊的铁皮蜂窝煤炉子烧了一夜，这会儿上面封着的煤盖冒着一丝丝蓝火苗。
陈才用捅火棍把煤眼捅开。
火苗子“哄”地一下窜了上来。
他把外屋地一口铝制大马勺架在炉子上，舀了两瓢半碗水倒进去。
心念微微一动。
绝对仓储空间里立刻分离出一根剔得干干净净、带着极厚厚膘猪肉的鲜排骨，还有一颗绿油油、水灵灵的冬瓜。
外界冻得像冰窖，空间里的肉和菜取出来却依然带着刚出库的鲜度。
菜刀在砧板上起落。
排骨砍成均匀的小块，冬瓜去皮切成后片。
葱段姜片拿大海碗盛着，顺手又放进两颗大料和几粒花椒。
水开了。
肉块下锅煮出血沫，陈才用马勺捞得干干净净，放进葱姜料酒，盖上锅盖改小火慢炖。
这年头老百姓家里一年到头闻不见几次肉腥味。
哪怕谁家过年买两斤带皮五花肉，也都是切成柳叶薄片，放进大白菜里炖出一点点油花来骗嘴。
像陈才这样大清早就用半斤纯排骨熬高汤的，全四九城都找不出几户。
浓烈甘醇的肉骨头香味渐渐顺着屋顶的排气节筒冒了出去。
被北风一刮，结结实实地散在整个后院和中院里。
中院的水房边上。
秦淮茹揣着双手，正缩着脖子在冰凉的红砖水池子旁洗一盆全家换下来的旧棉袄。
冰水刺骨，她的手背早就冻得通红透亮，裂开了好几道血口子。
肉香直冲鼻孔。
秦淮茹肚子下意识地发出“咕噜噜”一阵闷响。
她狠狠咽了一口吐沫，抬头看了一眼后院那扇关得严严实实的木门，眼圈通红。
早知今日，当初说什么也不该跟着贾张氏一起算计陈才的工作岗位。
现在倒好，不仅招惹了那帮敢下狠手的退伍兵，连自己在第六机床厂仅有的一点加班费和夜宵两合面馒头都被扣光了。
屋子里传来棒梗极其刺耳的尖叫声。
“奶奶！我要吃肉！你闻闻后院又做好吃的了！”
“我不管，你给我去要一碗排骨汤喝！”
紧接着就是贾张氏那沙哑带痰的咒骂声传来。
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